Рецепт
Рекомендуемая
насадка
Скорость
Количество
Приготовление
Время
Взбитые
сливки
Постепенно
увеличивайте
скорость
с МИН до
МАКС
250 мл
Вылейте очень
холодные сливки
(от 0°C до 5°C) в
миску и включите
блендер, повернув
его по часовой
стрелке. Мы
рекомендуем
использовать
минимальную
скорость и
постепенно
увеличивать ее
до МАКС, когда
сливки начинают
формировать
однородную
текстуру. Будьте
осторожны, так как,
если превысить
нужное время,
сливки превратятся
в масло.
3/4
мин
Взбитые белки
Постепенно
увеличивайте
скорость
с МИН до
МАКС
5 яичных
белков
Вылейте яичные
белки в миску и
включите блендер.
Перемешивайте
их вертикальными
движениями до тех
пор, пока яичные
белки не станут
жесткими.
3/4
мин
Картофельное
пюре
20
300 г
Для измельчения
картофеля можно
обработать его
непосредственно в
кастрюле.
30 с
Каша из
фруктов
20
300 г
Измельчить и
поместить в
подходящую
посуду 100 г яблок,
100 г бананов, 50
г печенья и сок
одного апельсина.
25 с
Панировочные
сухари
20
50 г
Нарезать кусками
сухой хлеб, прежде
чем поместить
его в стакан, и
перемолоть до
достижения нужной
текстуры.
30/50
с