РУ
ССКИЙ
www.Tauroessiccatori.com
113
ЕДА
ПОДГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВРЕМЯ И
ПРОГРАММЫ
АБРИКОСЫ
Половинками и без косточек. Возможно потемнение цвета
очень зрелых плодов, без нарушения интенсивного вкуса.
Можно есть в натуральном виде или использовать для
приготовления десертов или подарочных композиций на
поддонах, в поддонах и т.д.
t4/t5
48/60h часов в зависимости
от размера кусочков
АНАНАС
Снять кожуру и порезать ломтиками толщиной 6-8 мм; во
время сушки иногда переворачивать, чтобы предотвратить
приклеивание к поверхности. Высокое содержание воды,
следовательно, сушка продолжительная. Сушеный продукт
имеет интенсивный запах и аромат. Хорошо сохраняет цвет.
Для потребления в натуральном виде, во фруктовом салате и
подарочных композициях.
t4
24h
АПЕЛЬСИНЫ
Не слишком зрелые, ломтиками толщиной примерно 5
мм. Имеют тенденцию прилипать к поверхности поддона.
Идеальны для украшения десертов, различных блюд и
мастерских работ, особенно новогодних подарков.
P4
18/24h
БАНАНЫ
Ломтиками или кусочками. Легко прилипают к поверхности
и между собой. Имеют тенденцию темнеть, но сохраняют
интенсивный вкус. Остаются мягкими и немного клейкими,
так как содержат много сахара. Идеальны для потребления
в натуральном виде, для полдников и закусок. Концентрат
вкуса и плотности, приходящийся по вкусу особенно детям.
P1
18/24h
ХУРЬМА
Тонкими ломтиками (5-6 мм). Идеальны сладкие сушеные
хурьма типа “яблоко”, даже если твердые. Сушить и другие
сорта хурьмы до размягчения. При сушке они теряют
свойственную им терпкость. Идеальны для потребления в
натуральном виде и также для подарочных композиций.
Сохраняют красивый цвет.
P2
ВИШНИ
Половинками и без косточек, при сушке вкус и запах
становится более интенсивным. Идеальны для травяного чая,
смесей, десертов.
P1/t4
Сводные таблицы для фруктов и овощей
E1, E2, E3 и E4 - это коды ошибок
Biosec: НЕ ПРОВОДИТЬ НИКАКИХ
ДЕЙСТВИЙ, НЕМЕДЛЕННО ОБРАТИТЬСЯ
В ТЕХСЕРВИС: [email protected]
