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SPINAT- UND ARTISCHOCKEN-DIP
8 - 10 Portionen
450 g Mozzarella Käse, geraspelt
230 g Parmesankäse, gerieben
230 g Mayonnaise
230 g Artischockenherzen, abgetropft und
kleingeschnitten
230 g gehackter Spinat
1 rote Pfefferschote, entstielt und kleingehackt
3 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt
Fladenbrot, zum Servieren in Dreiecke
schneiden
1. Alle Zutaten, mit Ausnahme des Fladenbrots, in den Crock-Pot
®
Slow Cooker geben und
gründlich vermischen. Zudecken und eine Stunde lang auf HIGH (HOCH) kochen oder solange bis
der Käse schmilzt.
2. Noch einmal vermischen, auf WARM (WARMHALTEN) schalten und mit dem Fladenbrot
servieren.
BABY BACK RIBS (RIPPCHEN)
2 Portionen
1. Rippchen in den Crock-Pot
®
Slow Cooker geben. Mit den Zwiebeln und der
Barbecue-Soße bedecken.
2. Zudecken und 7 – 8 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 4 - 5 Stunden lang auf HIGH
(HOCH) kochen oder solange bis das Fleisch zart ist.
RINDFLEISCHTOPF/RINDSGULASCH
3 - 4 Portionen
1. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und das Fleisch damit bestäuben.
2. Fleisch in den Crock-Pot
®
Slow Cooker geben und die übrigen Zutaten.
3. Zudecken und 10 – 12 Stunden lang auf LOW (NIEDRIG) oder 5 - 6 Stunden lang auf HIGH
(HOCH) kochen. Vor dem Servieren gründlich umrühren.
REZEPTE
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1 Rippenstück Baby Back Rippchen, in 3 bis 4
Stücke zerschneiden
Ca. 250 ml Barbecue-Soße
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 kg Rindsgulaschfleisch, in ca. 2,5 cm große
Würfel schneiden
30 g Mehl
Koscheres Salz und Pfeffer
375 ml Fleischbrühe
1 Teelöffel Worcestershire-Soße
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 Lorbeerblatt
2 Kartoffeln, in ca. 2,5 cm große Würfel
geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Selleriestange, in Scheibchen geschnitten