LAVE-VAISSELLE À PORTES STERO SD3 |
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INSTALLATION
(suite)
TABLEAU A: DISSIPATION DE CHALEUR
Modèle
Chauffage
électrique
Surchauffeur
électrique 8,5 kW
Chaleur latente
(Btu/h)
Chaleur sensible
(Btu/h)
Assainissement à l'eau
chaude
SD3
X
4 400
1 900
X
X
10 500
4 500
Assainissement
chimique
SD3
X
4 300
1 900
Hypothèses:
1. Tous les appareils fonctionnent pendant 70% de chaque heure où ils sont en service.
2. Toute la chaleur dissipée entre dans la pièce pour les modèle à assainissement chimique; 60% de la chaleur
entre dans la pièce pour les modèles à assainissement à l'eau chaude surmontés d'une hotte.
3. La chaleur dégagée est à 70% latente, et 30% sensible.
4. Les modèles chimiques fonctionnent à 60% de la chaleur dégagée par les modèles à l'eau chaude.
➤
➤
LONGUEUR
➤
➤
HAUTEUR DU
DÉGAGEMENT
➤
➤
LARGEUR
EXIGENCES DE VENTILATION
REMARQUE:
toute hotte de ventilation commerciale homologuée et étiquetée, construite en usine et testée
en conformité avec la norme UL 710 par un laboratoire d'essais reconnu à l'échelon national, doit être installée
selon les conditions de son homologation et selon les instructions d'installation de son fabricant.
Calculs du débit de l'extraction
Fondés sur le Code international de mécanique de 2009.
La circulation nette d'air pour les hottes de Type II utilisées avec les appareils à laver la vaisselle doit être de
100 Pi
3
/min (2,8 M
3
/min) par pied linéaire (305 mm) de longueur de hotte. La quantité nette de l'air évacué
sera calculée en soustrayant tout écoulement d'air envoyé directement vers la cavité de la hotte du débit total
d'extraction de cette hotte.
Figure 8
