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Limpieza:
•
Siempre lávese las manos exhaustivamente con agua
caliente y jabón antes de manipular los alimentos y
después de manipular la carne cruda, las aves sin cocer o
los mariscos.
•
Cuando use una fuente para transportar la carne cruda,
las aves sin cocer o los mariscos a la parrilla, asegúrese de
lavar la fuente exhaustivamente con agua caliente y jabón
antes de colocar los alimentos cocidos de regreso en la
fuente o use fuentes distintas para alimentos cocidos y
crudos.
• Nunca use los mismos utensilios cuando manipule la carne
cruda, las aves sin cocer o los mariscos, a menos que lave
los utensilios exhaustivamente con agua caliente y jabón.
• Nunca vuelva a utilizar la marinada de la carne cruda o las
aves sin cocer en alimentos que ya han sido cocinados y
que están listos para servirse.
Asar a la parrilla a la
temperatura apropiadamente:
Consejos de asado
Problema
Causa posible
Prevención / Solución
El quemador no se en-
ciende
La perilla reguladora del cilindro de LP está
en “off”
Asegúrese que el regulador esté fijado con seguridad al cilindro
de LP gire el regulador del cilindro de LP a “Abierto”
El cilindro de LP está bajo o vacío
Verifique si el cilindro de LP está vacío. Si está vacío, reemplácelo.
Hay una fuga de gas del cilindro de LP
1. Gire el regulador del cilindro de LP a “OFF”
2. Espere 5 minutos para que el gas se disperse
3. Siga los pasos de la "Prueba contra fugas" de la página 15.
La tuerca de acoplamiento y el regulador no
están completamente conectados.
Ver página 14.
Obstrucción del flujo de gas
Limpie el venturi del quemador
El quemador podría no estar bien asentado
Reinicie el quemador y la válvula. Consulte la página 18.
Hay telarañas o nidos de insectos en el
venturi
Limpie el ensamblaje del venturi y del quemador
Los puertos del quemador están obstruidos o
bloqueados
Limpie los puertos del venturi
Cables o electrodo cubierto con residuos de
la cocción
Limpie el alambre y/o electrodo con alcohol de frotación
El electrodo y los quemadores estén mojados Séquelos con un paño
El electrodo se ha fisurado o roto; hay chis-
pas en la fisura
Reemplace el electrodo.
El alambre está suelto o desconectado
Reconecte el alambre o reemplace el ensamblaje de electrodo/
alambre
El alambre se está cortocircuitando (echa
chispas) entre la ignición y el electrodo
Reemplace el ensamblaje del alambre/electrodo del arrancador.
Arrancador malogrado
Reemplace el arrancador
La parrilla no se calienta lo
suficiente
Se agotó el gas
Reemplace el cilindro de LP
Patrón irregular de la llama
La llama no está a todo lo
largo del quemador
Los puertos del quemador están obstruidos
o bloqueados El obturador de aire en el que-
mador necesita ajustes
Limpie los puertos del quemador Ver página 18.
La llama está amarilla o
naranja
El nuevo quemador podría tener aceites
residuales de la fabricación
Queme la parrilla por 15 minutos en "HIGH" con la tapa cerrada
Hay telarañas o nidos de insectos en el
venturi
Limpie el ensamblaje del venturi y del quemador
Hay residuos de alimentos, grasa, etc.
Limpie el ensamblaje del quemador
Hay una mala alineación de la válvula al ven-
turi del quemador El obturador de aire en el
quemador necesita ajustes
Asegúrese que el venturi del quemador esté correctamente
enganchado al vástago del regulador Hay un tornillo suelto en el
venturi del quemador El obturador de aire debe estar entre 1/8”-
1/4” para lograr la mezcla correcta de aire y gas
•
Chuletas 145°F (62.8°C)
•
Carne molida 160°F (71°C)
•
Cerdo 145°F (62.8°C)
•
Aves 165°F (73.9°C)
•
Asados 145°F (62.8°C)
•
Mariscos 145°F (62.8°C)
•
Vegetales 145°F (62.8°C)
• Use un termómetro de carne para asegurarse que los
alimentos hayan alcanzado una temperatura interna
segura.
• La USDA recomienda que se alcance la temperatura
mínima para los siguientes alimentos:
Guía para la detección y resolución de problemas
