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FRANÇAIS
GUIDE RAPIDE D’UTILISATION
PLANCHA SIMOGAS
Vous venez d’acheter une plancha Simogas, nous vous remercions pour votre confiance. Vous trouverez ci-dessous quelques
conseils pour une bonne utilisation de votre plancha.
1.
Ouvrez le carton et vérifiez qu’il contient la plancha et sa plaque, le guide rapide d’utilisation, 4 pieds, 1 ou 2 injecteurs de
gaz naturel (selon le nombre de brûleurs). Retirez également la protection plastique blanche des parties inoxydables.
2. Posez la plancha sur un endroit plat ou sur son chariot, et à l’aide des pieds réglables mettez la plancha à niveau.
Ajustez à l’aide des vis la hauteur et créez une légère pente vers l’avant pour un parfait écoulement des graisses.
3. Connectez le tuyau de gaz
(non fourni) sur l’embout à visser, situé derrière la plancha, en s’assurant qu’il n’y a pas de
fuite de gaz. Utilisez un joint gaz, fil étanche ou pâte à gaz si vous démontez l’embout, pour assurer l’étanchéité. Les
injecteurs fournis sont adaptés au butane et/ou au propane. Pour une utilisation “Gaz de ville”, vous pouvez changer
les injecteurs (selon modèles).
4. Allumez la plancha
: la plancha est munie d’un thermocouple de sécurité qui coupe l’arrivée du gaz si le brûleur n’est pas
allumé ou si il s’est éteint. Pour allumer la plancha, pressez le bouton de réglage et tournez-le vers la gauche à puissance
maximale en le maintenant appuyé. Sans cesser de presser le bouton, actionnez le piezzo ou allumez le brûleur à l’aide
d’une allumette ou d’un briquet. Ne relâchez le bouton que quelques secondes plus tard (le temps que le thermocouple
soit chaud).
5. Laissez chauffer
la plancha entre 5 et 10 minutes à une puissance maximale. C’est le temps nécessaire pour atteindre
300º, la température idéale pour une cuisine à la plancha. Cette température permet aux aliments (surtout aux viandes)
d’être saisis rapidement au contact de la plaque et de conserver ainsi leur jus.
6. Nettoyez la plaque:
• Plancha en acier laminé au carbone avec revêtement alimentaire provisoire:
pour détacher les résidus éventuels
d’aliments, sur la plaque encore bien chaude, déglacez avec quelques glaçons ou un peu d’eau froide.
A l’aide d’une spatule nettoyez la plaque. Une fois nettoyée, badigeonnez-la d’une fine couche d’huile pour la proté-
ger de l’oxydation. Si vous n’utilisez pas la plancha pendant quelques temps, gardez-la à l’intérieur et graissez bien la
plaque.
A savoir: le revêtement alimentaire provisoire commence à partir après les premières utilisations.
Si la plaque de cuisson s’est oxydée, grattez l’oxyde avec une pierre ponce adaptée, avec un papier à poncer fin ou
avec un désoxydant convenant à un usage alimentaire. Puis nettoyez et rincez bien la plaque avant son usage avec
un produit vaisselle classique.
Evitez l’utilisation du citron, du vinaigre, de la tomate (par exemple) ou tout
type d’acide naturel ou synthétique pour nettoyer votre plancha, car ce sont des corrosifs qui attaquent le
revêtement.
• Plancha en fonte émaillée:
évitez les grands écarts de température, n’utilisez pas les glaçons à chaud, utilisez de
l’eau à température ambiante qui permettra le nettoyage des résidus de nourriture à l’aide d’une spatule. Terminez
le nettoyage avec des détergents peu abrasifs. Il n’est pas nécessaire de la badigeonner d’une couche huile pour sa
conservation. Si la plaque de cuisson est très grasse, répétez l’opération avec un chiffon non abrasif sur la plancha
chaude.
Evitez l’utilisation du citron, du vinaigre, de la tomate (par exemple) ou tout type d’acide naturel ou
synthétique pour nettoyer votre plancha, car ce sont des corrosifs qui attaquent le revêtement.
Cet appareil doit être installé conformément aux réglementations en vigueur, et il doit uniquement être utilisé dans des en-
droits suffisamment ventilés. Consulter les instructions avant d’installer et d’utiliser cet appareil.
Il est obligatoire de lire le présent manuel d’installation, d’utilisation et d’entretien avant d’effectuer n’importe quelle opération
avec l’appareil.
Il est recommandé de conserver le présent manuel dans un endroit visible et accessible aux utilisateurs, afin de faciliter sa
consultation ultérieure.
Il est recommandé de s’assurer du bon état de l’appareil avant de procéder à son installation et de vérifier qu’il n’a pas été endom-
magé pendant le transport.
Le fabricant n’est pas tenu pour responsable lorsque l’appareil a été installé sans suivre les instructions d’utilisation.
Le fabricant n’est pas tenu pour responsable du fonctionnement de l’appareil lorsque l’utilisateur agit sans tenir compte des
conseils du manuel d’instructions.
Le fabricant n’est pas tenu pour responsable des pannes provoquées par une utilisation incorrecte de l’appareil.
Les pièces qui ont été protégées par le fabricant et par son mandataire NE doivent PAS être manipulées par l’installateur ou
par l’utilisateur.
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