42
8. Befőzési idők és hőmérsékletek
Élelmiszer Hőmérséklet
°C-ban
Idő
percben
Zöldség
Karfiol
100 (MAX)
90
Bab
100 (MAX)
120
Borsó
85
120
Csemege
uborka
100 (MAX)
30
Karalábé
100 (MAX)
95
Tök
90
30
Sárgarépa
100 (MAX)
90
Gomba
100 (MAX)
110
Kelbimbó
100 (MAX)
110
Vörös
káposzta
100 (MAX)
110
Zeller
100 (MAX)
110
Spárga
100 (MAX)
120
Paradicsom
90
30
Gyümölcs
Alma, kemény
85
40
Alma, puha
85
30
Almapüré
90
30
Sárgabarack
85
30
Körte, kemény
90
80
Körte, puha
90
30
Szeder
80
25
Földieper
80
25
Áfonya
85
25
Málna
80
30
Ribizli
90
25
Cseresznye,
meggy
80
30
Mirabella
85
30
Őszibarack
85
30
Vörös szilva
90
30
Vörös áfonya
90
25
Birsalma
95
30
Ringló
85
30
Rebarbara
95
30
Egres
80
30
Kék szilva
90
30
Hús (csak előfőzött állapotban)
Sültek
100 (MAX)
85
Húslé
100 (MAX)
60
Szárnyas
100 (MAX)
75
Pörkölt
100 (MAX)
75
Vadas
100 (MAX)
75
Főtt kolbászt-
ermékek
100 (MAX)
75
Nyers kol-
básztermékek
100 (MAX)
110
Élelmiszer Hőmérséklet
°C-ban
Idő
percben
RP96253 Einkochautomat LB4 Seite 42 Donnerstag, 19. Dezember 2013 10:29 10
