38
A befőtt tartósságának elengedhetetlen
feltétele a tisztaság és a higiénia. Azt
javasoljuk, hogy minden munkaeszközt,
edényt és olyan tárgyat, amely az
élelmiszerekkel érintkezésbe lép, gondosan
tisztítson meg és legalább 5 percig forró
vízben főzzön ki.
Ügyeljen arra, hogy az Ön keze mindig
tiszta legyen.
1. A gyümölcsöket és a zöldségeket
alaposan mossa meg.
Figyelem:
A gyümölcsöket és a
zöldségeket feldarabolás
előtt
tisztítsa
meg, így maximális mértékben
megmaradnak a vízben oldódó
vitaminok.
2. Aprítsa a gyümölcsöket és a zöldségeket
a kívánt méretre.
3. Töltse az élelmiszereket a
befőttesüvegekbe..
Figyelem:
Ügyeljen az élelmiszerek
megfelelő rétegelésére a
befőttesüvegben. Ez jobban néz ki, és a
befőttesüvegek kihasználása is
optimális.
4. Tegyen a befőttbe ízlés szerint fűszereket
vagy cukrot.
5. Annyi vizet töltsön az üvegekbe, hogy a
vízszint majdnem az üvegek pereméig
érjen.
6. Zárja le az üvegeket.
Figyelem:
Gondosan ügyeljen arra,
hogy az üvegek tökéletesen le legyenek
zárva.
7. Helyezze a rácsot (
12
) a tartályba (
3
).
8. Helyezze az előkészített befőttesüvegeket
a tartályba (
3
).
Figyelem:
A befőttesüvegeket a
tartályban (
3
) két rétegben helyezheti
el.
9. Töltse fel a tartályt (
3
) annyi vízzel,
hogy a felső üvegsor kb. 3/4-ig vízben
legyen.
10.Helyezze rá a fedőt (
1
) a tartályra (
3
).
11. Állítsa be a hőmérsékletet és a befőzési
időt (lásd 37. oldalon a „6.1 Beállítás,
bekapcsolás, kikapcsolás” és
42. oldalon a „8. Befőzési idők és
hőmérsékletek”).
12. Nyomja meg a Start/Stop gombot (
6
),
ezzel beindítja a befőzési folyamatot
(lásd „6.1 Beállítás, bekapcsolás,
kikapcsolás“ a 37. oldalon).
13.Mihelyt lejár a befőzési idő, helyezzen
egy hőálló edényt a csap (
5
) alá.
14.A víznek a tartályból (
3
) való
kiengedéséhez nyomja meg a
csapolókart (
4
).
15.Hagyja kihűlni a befőttesüvegeket,
mielőtt azokat kiveszi a tartályból (
3
).
Figyelem:
A még meleg
befőttesüvegek érzékenyek a huzatra.
Ezért lehetőleg hagyja az üvegeket a
tartályban (
3
), míg teljesen ki nem
hűlnek. Ha közben szüksége van a
készülékre, a meleg üvegeket kiveheti,
de helyezze őket egy konyharuhára,
egy másik konyharuhával pedig fedje
be őket, és várja meg, hogy teljesen
kihűljenek.
16.Írja rá az üvegekre, hogy mit
tartalmaznak, és a befőzés dátumát.
17. A befőttet száraz, sötét, hűvös helyen
tárolja, így az akár egy évig is
eltartható.
6.3 Folyadékok és levesek melegen
tartása
Az a befőző kiválóan alkalmas pl. forralt
bor, kakaó, levesek és főzelékek melegen
tartására.
Vigyázat!
Ügyeljen arra, hogy a
készülékben soha ne legyen túl sok
folyadék. A folyadékszint mindig a "MAX"
jelölés alatt legyen. Ha túl sok a folyadék,
az a tartályból kifuthat.
RP96253 Einkochautomat LB4 Seite 38 Donnerstag, 19. Dezember 2013 10:29 10
