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Marmorkuchen
Zutaten:
125 g weiche Butter oder Margarine
125 g Zucker
3 Eier
1/2 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
250 g Weizenmehl
1/2 Päckchen Backpulver
75 ml Milch
20 g Back-Kakao
50 g Halbbitter-Kuvertüre
Fett für die Form
Herd:
Einschubhöhe:
1
Beheizung:
E: Umluft
155-175°
G: Stufe 2
Backzeit:
55-65 Minuten
Zubereitung:
• Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und
des Back-Kakaos in die Rührschüssel und vermengen
Sie alles mit dem Rührbesen für 1/2 Minute auf
Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stufe 2 und
danach für ca. 5 Minuten auf Stufe 4.
• Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke und
reiben Sie sie mit der groben Reibescheibe im
Durchlaufschnitzler.
• Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser:
20-22cm) oder eine Kastenform (30cm lang).
• Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und
rühren Sie dann den Kakao und die geriebene
Kuvertüre in den restlichen Teig.
• Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig
und ziehen Sie den Teig mit einer Gabel spiral-
förmig unter.
Tipp:
Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen
noch mit 100 g Halbbitter-Kuvertüre überziehen
und ihn anschließend mit Sahnetupfern und
Schokoladenplätzchen dekorieren.
Marmorkuchen
Summary of Contents for 75466
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 56: ... 3 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Page 58: ... 5 Möhrensuppe ...
Page 60: ... 7 Soufflé mit Krabben ...
Page 64: ... 11 Thunfisch Aufstrich ...
Page 72: ... 19 Mürbeteig ...
Page 80: ...Soupe de pommes de terres aux légumes 27 ...
Page 82: ... 29 Soupe de carottes ...
Page 84: ... 31 Soufflé aux crevettes ...
Page 88: ... 35 Pâte à tartiner au thon ...
Page 96: ... 43 Pâte sablée ...
Page 104: ... 51 Minestra di patate con verdure ...
Page 106: ... 53 Minestra di carote ...
Page 108: ... 55 Soufflé ai gamberetti ...
Page 112: ... 59 Pâté di tonno ...
Page 120: ... 67 Pasta frolla ...
Page 128: ... 75 Aardappelsoep met groente ...
Page 130: ... 77 Wortelsoep ...
Page 132: ... 79 Soufflé met garnalen ...
Page 136: ... 83 Tonijn beleg ...
Page 144: ... 91 Zandtaartdeeg ...
Page 152: ...Potato soup with vegetables 99 ...
Page 154: ...Carrot soup 101 ...
Page 156: ...Soufflé with Crabmeat 103 ...
Page 160: ...Tuna spread 107 ...
Page 168: ...Shortcrust pastry 115 ...