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SKM 650 A1
Pasta frolla (ricetta base)
Ingredienti
250 g di farina
125 g di burro freddo
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di zucchero
Preparazione
♦
Mettere tutti gli ingredienti per l’impasto
nella ciotola
6
e lavorarli con il frullino
w
per 2 - 3 minuti alla velocità 3 fino ad otte-
nere un impasto friabile .
♦
Mettere l’impasto per 30 minuti in frigorife-
ro .
♦
Preriscaldare il forno a 200 °C .
♦
Imburrare e infarinare uno stampo .
♦
Stendere l’impasto tra due fogli di pellicola
(a un diametro di circa 30 cm) e foderare
lo stampo .
♦
Cuocere al forno a 200 °C (calore supe-
riore/inferiore) per 15 minuti .
Torta (ricetta base)
Ingredienti
250 g di burro
250 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
250 g di farina
4 uova
½ bustina di lievito in polvere
Preparazione
♦
Mettere nella ciotola
6
il burro, lo zucchero
e lo zucchero vanigliato e montare con il
frullino
w
alla velocità 3 - 5 .
♦
Aggiungere le uova una alla volta conti-
nuando a mescolare fino a ottenere un
composto omogeneo .
♦
Aggiungere la farina e il lievito in polvere e
mescolare finché l’impasto non risulterà li-
scio .
♦
Imburrare uno stampo a cassetta (circa 30
cm) e versarvi l’impasto .
♦
Cuocere al forno a 180 °C (calore supe-
riore/inferiore) per circa 50 - 60 minuti .
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