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SDAG 250 A1
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La carne y el pescado se cortan con mayor facilidad si primero se introducen
los trozos durante unos 20 minutos en el congelador.
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Tras preparar los alimentos, introdúzcalos rápidamente en el aparato y
comience la deshidratación.
Tiempo de deshidratación
Los datos de la siguiente tabla son meramente orientativos. Además de su gusto
personal, el tiempo de deshidratación óptimo de los alimentos depende de
distintos factores, como el tipo y la madurez de los alimentos y el grosor de los
trozos. Por este motivo, debe controlarse el estado de los alimentos de cuando
en cuando y ajustarse el tiempo de deshidratación según corresponda.
Fruta
Alimento
Tamaño
Tiempo de
deshidrata-
ción (horas)
Estado
Piña
Rodajas de aprox.
8 mm
Aprox. 10-12
Muy flexible
Manzanas
Rodajas de aprox.
8 mm
Aprox. 8-10
Flexible
Albaricoques
En mitades
Aprox. 10-12
Flexible
Plátanos
Rodajas de aprox.
2-3 mm
Aprox. 8-10
Firme
Fresas
En mitades
Aprox. 8-10
Duro
Higos
En mitades
Aprox. 8-10
Seco
Ciruelas
En mitades
Aprox. 10-12
Flexible
Uvas
En mitades
Aprox. 12-14
Muy flexible
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