Siemens xTronic HD2416C, Use And Care Manual

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Cuidado y Limpieza
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toa
yuda
Usar - El Horno
Modos del Horno - Asado y Asado de Convección
ASADO DE CONVECCIÓN ASADO
El Asado usa el calor intenso radiado del elemento
superior: El Asado de Convección es similar al Asado. Combina el
calor intenso del elemento superior con el aire circulado
por el ventilador de convección:
El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes
delgados, suaves de carne (1” o menos), pollo y pescado.
Se puede usar también para dorar panes y guisados.
Los beneficios del Asado incluyen:
•
Asado rápido y eficiente
• Cocinar sin agregar grasas o líquidos
• Los alimentos se doran mientras se cocinan
Para lograr mejores resultados:
•
Precaliente el horno 3-4 minutos
• Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al
menos 3/4”
• Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para
evitar que se pegue
• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa
• No forre la rejilla del asador con papel de aluminio.
Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de
la superficie y evitar manchas y humos
• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo
recomendado para cocinar (vea la tabla de asado
para ejemplos).
• Al dorar guisados, use sólo platos de metal o vidrio
cerámico como Corningware®.
• Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede
tolerar la temperatura alta.
El modo de Asado de Convección sirve bien para cocinar
cortes delgados, suaves de carne, pollo y pescado.
Generalmente no se recomienda el asado de convección
para dorar panes, guisados y otros alimentos.
Los beneficios del Asado de Convección, además de los
beneficios del asado normal, incluyen:
•
Cocinado más rápido que el asado normal
Para lograr mejores resultados:
•
Precaliente el horno 3-4 minutos
• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2”
• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo
recomendado para cocinar (vea la tabla de asado de
convección para ejemplos)
• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa
• No forre la parilla del asador con papel de aluminio.
Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de
la superficie y evitar manchas y humos
• Eche sal después de cocinar
SIEMPRE ASE CON LA PUERTA CERRADA
SIEMPRE ASE DE CONVECCIÓN CON LA PUERTA
CERRADA
Los tiempos del Asado y Asado de Convección son aproximados y
pueden variar ligeramente. Los tiempos se basan en cocinar con
un elemento de asado precalentado.
Nota: El único ajuste de calor para el Asado de Convección es
Alto.
Tabla de Asado de Convección
Tabla de Asado
r o s o r G y o t n e m il A
n ó i c i s o P
a ll ij e R e d
e d n ó i c i s o P
a ll i r e P a l
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0 7 1
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1 1 - 9
1 1 - 9
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9 - 6
0 1 - 7
0 1 - 8
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0 6 1
0 6 1
0 6 1
0 1 - 9
0 1 - 8
4 - 3
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9 - 7
3 - 2
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