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Blast Chiller / Freezer
Instruction Manual

Model . Modéle . Modell . Modello . Modelo . Malli

URSUS 3, URSUS 5, URSUS 10

Snelkoeler

Handleiding

Congelatori

Manuale di istruzioni

Reffroidisseur rapide

Mode d’emploi

Congeladores

Manual de instrucciones

Schnellkühler

Bedienungsanleitung

Congeladores

Manual de instruções

Summary of Contents for URSUS10

Page 1: ...Modello Modelo Malli URSUS 3 URSUS 5 URSUS 10 NL Snelkoeler Handleiding IT Congelatori Manuale di istruzioni FR Reffroidisseur rapide Mode d emploi ES Congeladores Manual de instrucciones DE Schnellk...

Page 2: ...and disconnect the power supply to the unit before cleaning Keep all packaging away from children Dispose of the packaging in accordance with the regulations of local authorities If the power cord is...

Page 3: ...s recommended that metal containers trays are used as other materials such as plastic or polystyrene containers will act as an insulator and extend blast chilling times Sufficient space must be left b...

Page 4: ...4 UK Control Panel Controller Display...

Page 5: ...To Modify push the SET button and then the UP and DOWN keys 4 To Confirm push the SET button 5 To exit the menu Push together SET UP keys or wait 5 sec Selecting a Cycle Push the to move among the cy...

Page 6: ...ll automatically restart after 20 minutes How to stop a cycle Press the START STOP button 2 until the yellow LED switches off When a Cycle is Running Display Temperatures The upper display shows the t...

Page 7: ...obe is higher than the stop defrost temperature parameter Insert Probes The SARO Blast Chiller is supplied with an insert probe When inserted into the food the internal temperature can be checked If t...

Page 8: ...H yes iS1 18 C Pd2 OFF HdS 21 C rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Cy4 direct fast freezing without holding CyS tEP iS2 18 C Pd3 OFF dbC yes rS2 28 C dbH no iS1 18 C Pd2 OFF HdS OFF rS1 28 C iS3 18 C...

Page 9: ...n be removed using a suction device or with a brush applied using a vertical movement along the direction of the fins No other instruments must be used which may deform the fins and therefore the effi...

Page 10: ...d the duration of the cycle are not available HA Maximum temperature alarm Alarm output ON Other outputs unchanged LA Minimum temperature alarm Alarm output ON Other outputs unchanged FF Fast freezing...

Page 11: ...ly leveled Adjust the screw feet to level the appliance if applicable The discharge outlet is blocked Clear the discharge outlet Movement of water to the drain is obstructed Clear the floor of the app...

Page 12: ...ation equipment but may be able to offer advice on how to dispose of the equipment locally Compliance The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must not be disposed...

Page 13: ...ard Dit product altijd in een verticale positie vervoeren opbergen en gebruiken Het product aan de kastbasis vervoeren Alvorens dit product te reinigen dient men altijd de stroomvoorziening uit te sch...

Page 14: ...mperatuur van voedsel dat u in de snelkoeler vriezer plaatst mag niet warmer dan 90 C zijn Gebruik metalen containers bakken aangezien bakken van andere materialen zoals bijvoorbeeld plastic of polyst...

Page 15: ...paneel Regelingsdisplay 1 OHMHOOG HANDM ONTDOOIEN 5 OMLAAG KLOK 6 INSTEELEN 7 PRINTER 8 AUX Ventilator Ontdooien Compressor Meetunit Werkingscyclus Alarm Hulprelais Insteeksondes Printer Timer Kameras...

Page 16: ...ndeling klok 3 Om te wijzigen druk op de knop SET en vervolgens op de knoppen OMHOOG en OMLAAG 4 Om te bevestigen druk op de knop SET 5 Om het menu te verlaten druk de knoppen SET UP tegelijkertijd in...

Page 17: ...euw gestart Een cyclus stoppen Druk op de START STOP knop 2 tot de gele LED wordt uitgeschakeld Wanneer een cyclus in uitvoering is Displaytemperaturen Het bovenste display toont de temperatuur van de...

Page 18: ...e hoger is dan die van de parameter stop ontdooiingstemperatuur Insteeksondes De SARO snelkoeler wordt geleverd met een insteeksonde Door de insteeksonde in het voedsel te steken kan de interne temper...

Page 19: ...C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Cy4 direct snelvriezen zonder de hold modusfunctie CyS tEP iS2 18 C Pd3 UIT dbC ja rS2 28 C dbH nee iS1 18 C Pd2 UIT HdS UIT rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Reiniging va...

Page 20: ...itten gebruik een stofzuiger of borstel en verwijder de stof met verticale bewegingen langs de groeven Gebruik geen andere hulpmiddelen die de groeven kunnen vervormen waardoor de effici ntie van het...

Page 21: ...e duur van de cyclus zijn niet beschikbaar HA Maximum temperatuur alarm Alarmoutput AAN andere outputs ongewijzigd LA Minimum temperatuur alarm Alarmoutput AAN andere outputs ongewijzigd FF Snelkoelin...

Page 22: ...t water Het product staat niet waterpas Pas de verstelbare poten aan om het product te nivelleren indien nodig De afvoeropening wordt geblokkeerd Maak de afvoeropening vrij van obstakels De waterstroo...

Page 23: ...et WEEE logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product niet onder huisvuil valt en als zodanig ook niet mag worden verwerkt Ter preventie van mogelijke gevaren voor de gezo...

Page 24: ...tilisation l int rieur Veillez toujours transporter stocker et manipuler l appareil la verticale et le d placer en tenant la base du ch ssis N oubliez jamais d teindre et de d brancher l appareil avan...

Page 25: ...xc de pas 90 C Il est recommand d utiliser des conteneurs plateaux m talliques car tout autre mat riau tel que le plastique ou le polystyr ne fera office d isolant et prolongera le temps de r frig rat...

Page 26: ...commande 1 HAUT D GIVRAGE MANUAL 5 BAS HORLOGE 6 CONFIGURER 7 IMPRIMANTE 8 AUX Ventilatuer D givrage Compresseur Unit de mesure Cycle en Cours Alarme Relais auxiliaire Sondes manuelles Imprimante Mint...

Page 27: ...Minutes HOU Heures DAY Jour MON Mois YEA Ann e TIM Horloge 12 24 h 3 Pour les modifier appuyer sur la touche SET puis sur les touches du HAUT et du BAS 4 Pour confirmer appuyer sur la touche SET 5 Pou...

Page 28: ...d marr manuellement le r frig rateur red marre automatiquement apr s 20 minutes Arr t d un cycle Appuyer sur la touche MARCHE ARR T 2 jusqu ce que le voyant jaune s teigne Au cours d un cycle Temp rat...

Page 29: ...vaporateur est sup rieure la temp rature d arr t du d givrage d finie Sondes manuelles Le refroidisseur rapide SARO est fourni avec une sonde manuelle qui permet de contr ler la temp rature interne d...

Page 30: ...D SACTIV HdS 21 C rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 rS3 28 C Cy4 cong lation rapide directe sans phase de maintien CyS tEP iS2 18 C Pd3 D SACTIV dbC oui rS2 28 C dbH non iS1 18 C Pd2 D SACTIV HdS D SACTIV rS1 2...

Page 31: ...eut tre limin l aide d un aspirateur ou d une brosse utilis e avec un mouvement vertical dans le sens des ailettes Aucun autre instrument ne doit tre utilis car il pourrait d former les ailettes et d...

Page 32: ...La date et la dur e du cycle ne sont pas disponibles HA Alarme de temp rature maximale Alarme ACTIV E autres param tres inchang s LA Alarme de temp rature minimale Alarme ACTIV E autres param tres inc...

Page 33: ...niveau Ajuster les pieds vis pour le mettre de niveau le cas ch ant Le point d vacuation est bloqu D gager le point d vacuation L coulement de l eau vers le point de vidange est obstru Nettoyer le pl...

Page 34: ...EE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu il ne doit pas tre mis au rebut avec les ordures m nag res Pour viter qu il ne pr sente un risque pour la sant humaine et ou cologique confi...

Page 35: ...hen Verpackungsmaterial au erhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gem den lokalenVorschriften entsorgen Aus Sicherheitsgr nden muss ein besch digtes Stromkabel von einem qualifizierten Elek...

Page 36: ...tion nicht zu beeintr chtigen Lebensmittel sollten nicht mit den Innenw nden des K hlraumes in Ber hrung kommen Zwischen den Tabletts gen gend Platz lassen Die Ausg nge des Verdampfergebl ses niemals...

Page 37: ...Systemsteuerung Steuerungsanzeige Gebl se HOCH Uhr Drucker Abtauung Kompressor Messeinheit Laufender Zyklus Hilfsrelais Zeit Raumtemperaturf hler RUNTER UHR Manuelle Abtauung DRUCKER Kerntemperaturf...

Page 38: ...schliessend die HOCH RUNTER Tasten dr cken 4 Zur Best tigung der Einstellungen den SET Schalter dr cken 5 Zum Verlassen des Men s SET und HOCH Taste gleichzeitig f r 5 Sek gedr ckt halten Einen Arbeit...

Page 39: ...ckt halten 2 bis das gelbe LED Zeichen ausgeschaltet wird Laufender Arbeitszyklus Angezeigte Temperaturen Die obere Anzeige zeigt die Temperatur des Temperaturregelf hler an Die untere Anzeige zeigt...

Page 40: ...l ssige Temperatur um den Abtauungsprozess zu starten Kerntemperaturf hler Der SARO Schnellk hler ist mit einem Kerntemperaturf hler ausgestattet Der Kerntemperaturf hler wird in die Nahrungsmittel ei...

Page 41: ...8 C Cy4 direktes und schnelles Einfrieren ohne Holding CyS tEP iS2 18 C Pd3 OFF dbC yes rS2 28 C dbH no iS1 18 C Pd2 OFF HdS OFF rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Reinigung des Verdampfers Achten Sie...

Page 42: ...Sie mit einem Pinsel vertikal an den Lamellen entlang fahren Benutzen Sie keine anderen Gegst nde zur Reinigung da es zu einer Verformung der Lamellen f hren kann und als Folge die Leistungsf higkeit...

Page 43: ...eitszyklen nicht verf gbar HA Maximum der Temperatur ist erreicht Alarmausgang AN andere Ausg nge unver ndert LA Minimum der Temperatur ist erreicht Alarmausgang AN andere Ausg nge unver ndert FF Schn...

Page 44: ...Ger t tropft Wasser Ger t steht uneben Begradigen sie das Ger t indem Sie die Schraubf e angleichen wenn m glich Das Auslaufventil ist blockiert Reinigen sie das Auslaufventil Abfluss ist blockiert Wa...

Page 45: ...ss das Produkt nicht mit dem normalen Hausm ll entsorgt werden darf Um potenziellen Gesundheits bzw Umweltsch den vorzubeugen muss das Produkt durch einen zugelassenen und umweltvertr glichen Recyclin...

Page 46: ...ti sopra l apparecchio Per esclusivo uso in ambienti chiusi Trasportare immagazzinare e movimentare l apparecchio sempre in posizione verticale e spostarlo mantenendone la base Spegnere e disconnetter...

Page 47: ...eratura congelatore non superi i 90 C Si consiglia di utilizzare contenitori o vassoi in metallo dal momento che altri materiali come la plastica o il polistirene agiscono da isolanti prolungando il t...

Page 48: ...lo Display del controller SU SBRINAMENTO MANUALE GIU OROLOGIA 6 IMPOSTA 7 STAMPANTE Ventola Sbrinamento Compressore Unit di misura Ciclo di esecuzione Allarme Rel ausiliario Rel ausiliario Stampante T...

Page 49: ...ti con i seguenti valori Cy1 per l abbattimento e la conservazione rapida dei cibi abbattimento hard soft Cy2 per l abbattimento e il congelamento rapido dei cibi abbattimento hard soft ciclo di conge...

Page 50: ...restare un ciclo Premere il tasto START STOP 2 fino a quando la SPIA gialla non si spegne Quando un ciclo in esecuzione Display delle temperature Il display superiore mostra la temperatura della sonda...

Page 51: ...eriore al parametro di arresto della temperatura di sbrinamento Sonde di inserimento L abbattitore di temperatura SARO fornito di una sonda di inserimento Quando la sonda viene infilzata nel cibo poss...

Page 52: ...rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Cy4 congelamento rapido diretto senza conservazione CyS tEP iS2 18 C Pd3 SPENTO dbC s rS2 28 C dbH no iS1 18 C Pd2 SPENTO HdS SPENTO rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28...

Page 53: ...uesto pu essere rimosso utilizzando un dispositivo di suzione o con pennello applicato eseguendo un movimento verticale lungo la direzione delle alette Non devono essere utilizzati altri strumenti che...

Page 54: ...ciclo non sono disponibili HA Allarme temperatura massima Uscita allarme ATTIVA altre uscite inalterate LA Allarme temperatura minima Uscita allarme ATTIVA altre uscite inalterate FF Congelamento rap...

Page 55: ...posizione piana Regolare i piedi al fine di mantenere in piano l apparecchio se pertinente La bocca di scarico ostruita Pulire la bocca di scarico Il movimento dell acqua verso lo scarico ostruito Pu...

Page 56: ...sulla modalit di smaltimento di tali apparecchi Conformit Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il prodotto non pu essere smaltito come normale rifiuto d...

Page 57: ...la base Desconecte la m quina y desench fela del suministro el ctrico de la unidad siempre antes de llevar a cabo la limpieza Mantenga el embalaje lejos del alcance de los ni os Desh gase del embalaj...

Page 58: ...l abatidor de temperatura no tiene m s de 90 C Es recomendado que se usa bandejas o recipientes de metal porque otras materiales como el pl stico funcionaran como un aislante y aumentara el tiempo en...

Page 59: ...rolador 1 Arriba Manual descongela 5 Abajo Reloj 6 Fijar 7 Impresora 8 Aux Sonda de temperatura ambiente Ventilador Descongelar Compresor Unidad de medida Ciclo de funcionamiento Alarma Rel s auxiliar...

Page 60: ...que el Min est mostrando 2 Usa los botones ARRIBA y ABAJO para mirar por los par metros MIN Minutos HOU Horas DAY D a MON Mes YEA A o TIM Reloj de 12 24 horas 3 Para cambiar apreta el bot n SET y des...

Page 61: ...n y el ciclo recomenzar al mismo punto donde lo interrumpiste 4 Si el ciclo no se recomenza manualmente el refrigerador recomenzar autom ticamente despu s de 20 minutos Como parar un Ciclo Apreta y s...

Page 62: ...la sonda del evaporador es m s alto que el par metro de la temperatura para parar el descongelaci n Sonda de Inserter El abatidor de temperatura de SARO viene con una sonda de insertar Cuando se pone...

Page 63: ...rS2 28 C dbH Si iS1 18 C Pd2 APAGADO HdS 21 C rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Cy4 s lo para congelar r pidamente sin suspenderla CyS tEP iS2 18 C Pd3 APAGADO dbC Si rS2 28 C dbH no iS1 18 C Pd2 AP...

Page 64: ...quina de succi n o un cepillo usando movimientos verticales en el direcci n de los filtros No se debe usar otro instrumento porque podr an deformar los filtros y afectar la eficiencia de la m quina P...

Page 65: ...n cambio La fecha y el tiempo del ciclo no son disponibles HA Alarma para la temperatura m xima Alarma ENCENDIDA Otros par metros est n sin cambio LA Alarma para la temperatura m nima Alarma ENCENDIDA...

Page 66: ...no est bien nivelada Ajusta las patas para nivelar la m quina si es aplicable El desag e de supurar esta obstruido Despeja el desag e de supurar El movimiento de agua al desag e esta obstruido Despeja...

Page 67: ...har los equipos localmente Cumplimiento El logotipo WEEE en este producto o su documentaci n indica que no debe eliminarse como un residuo dom stico Para ayudar a prevenir posibles da os a la salud hu...

Page 68: ...nte no frigor fico Este produto deve ser transportado armazenado e manuseado em posi o vertical Transporte segurando o produto pela base Deve se sempre desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada...

Page 69: ...e o interior com gua com sab o Funcionamento importante que a comida colocada no Abatedor de temperatura Congelador n o ultrapasse os 90 C Recomenda se que sejam utilizados recipientes tabuleiros de...

Page 70: ...roteger as m os de queimaduras pelo frio Painel de controlo Visor do controlador 1 PARA CIMA DESCONGELA O MANUAL 5 PARA BAIXO REL GIO 6 PROGRAMAR 7 IMPRESSORA 8 AUX Ventoinha Descongelar Compressor Al...

Page 71: ...3 Para modificar prima o bot o SET e depois as teclas PARA CIMA e PARA BAIXO 4 Para confirmar prima o bot o SET 5 Para sair do menu prima simultaneamente as teclas SET PARA CIMA ou aguarde 5 segundos...

Page 72: ...tos Como parar um ciclo Prima o bot o INICIAR PARAR 2 at que o LED amarelo se desligue Quando um ciclo est em execu o Temperaturas do visor O visor superior mostra a temperatura da sonda do term stato...

Page 73: ...aporador for superior ao par metro de temperatura para parar a descongela o Sondas de inser o O Abatedor de temperatura SARO inclui uma sonda de inser o Quando inserida nos alimentos poss vel verifica...

Page 74: ...1 C rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS3 28 C Cy4 congela o r pida directa sem espera CyS tEP iS2 18 C Pd3 DESLIGADO dbC SIM rS2 28 C dbH N O iS1 18 C Pd2 DESLIGADO HdS DESLIGADO rS1 28 C iS3 18 C Pd1 4 0 rS...

Page 75: ...ilizando um dispositivo de suc o ou com uma escova aplicando se movimentos verticais ao longo da direc o das alhetas N o deve ser utilizado qualquer outro instrumento para evitar deformar as alhetas e...

Page 76: ...o a data e a dura o do ciclo n o est o dispon veis HA Alarme de temperatura m xima Sa da de alarme ACTIVADA outras sa das sem altera o LA Alarme de temperatura m nima Sa da de alarme ACTIVADA outras s...

Page 77: ...aparelho n o est bem nivelado Ajuste os parafusos dos p s para nivelar o aparelho se aplic vel A sa da de descarga est bloqueada Limpe a sa da de descarga A passagem da gua para o dreno est obstru da...

Page 78: ...lo quanto a recolha local do seu equipamento Conformidade O log tipo WEEE neste produto ou a sua documenta o indicam que o produto n o deve ser tratado como lixo dom stico Para ajudar a prevenir poss...

Page 79: ...80 Saro Gastro Products GmbH Sandbahn 6 46446 Emmerich am Rhein Germany Tel 49 0 2822 92580 Fax 49 0 2822 18192 Email info saro de Web www saro de...

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