Sanremo You, Instruction Booklet

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YOU Anwendung der kaffeemaschine
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Display „Ausgabe“
Während der Ausgabe kann die Bildschirmseite
des Displays in vier verschiedenen Modi angezeigt
werden, unabhängig davon, ob die Ausgabe über
die Steuerbefehle am Display oder das Betätigen des
Paddel erfolgt: zusammenfassender Anzeigemodus,
Anzeigemodus mit Linien, gra fi sche Druckanzeige
innerhalb des Zeitrahmens und gra fi sche Anzeige der
Durch fl ussmenge innerhalb des Zeitrahmens.
Verwenden Sie die Pfeile (<) oder (>), um von einer
Bildschirmseite auf die andere überzugehen.
Zusammenfassende Anzeige:
94
°
5
C
79
ML/GR
SEC
2.8
BAR
8.7
ML/
SEC
Anzeige mit Linien:
BAR
SEC
C
ML/
SEC
ML/
GR
8.7
5
°
94
79
2.1
Gra fi sche Druckanzeige:
8.7
BAR S
2.8
ML
/S
5
0
2
4
6
8
10
12
0 5 10 15 20 25 30 35 S
Gra fi sche Druck fl ussanzeige:
0
1.0
2.0
3.0
3.5
4.0
8.0
0 5 10 15 20 25 30 35
8.7
BAR S
2.8
ML
/S
S
5
Wenn Sie das Paddel für eine Ausgabe verwenden
und es dann wieder in seine ursprüngliche Position
zurückstellen, wird, sobald Sie die Kaffeeausgabe
beendet ist, das Symbol eines Sterns zwischen den
Schalt fl ächen „P“ und „M“ eingeblendet.
P M
Durch Drücken auf dieses Symbol können Sie das
Pro fi l des soeben durchgeführten Brühvorgangs
speichern, indem Sie das Hebelpro fi l markieren,
das Sie damit überschreiben möchten. 10 Sekunden
nach dem Ende der Ausgabe wechselt die
Displayanzeige von Ausgabe auf IDLE.
10.4 ZUBEREITUNG DES KAFFEES
Allgemeine Regeln für die Zubereitung eines guten
Espressos/Kaffees:
• Für einen einzelnen Espresso werden 25-30 ml
mit 7-8 g Kaffee verwendet.
• Für einen doppelten Espresso benötigt man 50-
60 ml mit 14-16 g Kaffee.
• Die Ausgabetemperatur sollte in der Regel
auf einen Wert zwischen 90,5 und 96 °C
eingestellt werden.
• Die Tasse muss warm sein und sollte daher vom
Tassenwärmer genommen oder, falls kalt, mit
heißem Wasser ausgespült werden.
Geben Sie niemals Kaffee in den Siebträger, ohne ihn
gleich darauf aufzubrühen. Das Kaffeepulver würde
in der Brühgruppe „verbrennen” und der zubereitete
Espresso würde sehr bitter schmecken. Wir empfehlen
Ihnen, nur die für den sofortigen Gebrauch benötigte
Kaffeemenge zu mahlen, da ein bereits gemahlener
Kaffee, der für längere Zeit ruht, sein Aroma verliert
und seine Fettstoffe ranzig werden.