Magyar - 33
06
SÜTÉSI ÚTMUT
AT
Ó
KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman,
rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról
minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék
lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse
le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket. Időnként ellenőrizze, nem meleg-e az étel.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a
kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt
folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes
kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az
alábbi táblázatban.
Tipp:
A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb
mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek
fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a
következő táblázatot használja.
Étel
Adag
Teljesítmény
Idő (perc)
Hús
Darált hús
250 g
500 g
180 W
6-7
8-13
Sertéssült
250 g
180 W
7-8
Tudnivalók
Helyezze a húst a forgótányérra. Az elvékonyodó végeket borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
15-30 percig hagyja állni, majd tálalja.
Étel
Adag
Teljesítmény
Idő (perc)
Baromfi
Darabolt
csirke
500 g (2 db)
180 W
14-15
Egész csirke
1200 g
180 W
32-34
Tudnivalók
Először is helyezze a darabolt csirkét a bőrös részekkel lefelé, az egész
csirkét pedig először mellével lefelé kerámia lapostányérra. A vékonyabb
részeket, mint például szárnyvégek, borítsa be alufóliával. A kiolvasztási
idő felénél fordítsa meg!
15-60 percig hagyja állni, majd tálalja.
Hal
Halfilé
200 g
180 W
6-7
Egész hal
400 g
180 W
11-13
Tudnivalók
A fagyasztott halat helyezze kerámia lapostányér közepére. Úgy helyezze
el, hogy a vékonyabb részek a vastagabbak alá kerüljenek. Takarja le a
filék keskeny végét és az egész hal farkát alufóliával. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg!
10-25 percig hagyja állni, majd tálalja.
Gyümölcsök
Bogyós
gyümölcsök
300 g
180 W
6-7
Tudnivalók
A gyümölcsöt ossza el egyenletesen egy nagy átmérőjű kerek, lapos
üvegtányéron. 5-10 percig hagyja állni, majd tálalja.
Kenyér
Zsömle
(kb. 50 g/db)
2 db
4 db
180 W
1-1½
2½-3
Pirítós/
Szendvics
250 g
180 W
4-4½
Tudnivalók
A zsemléket körben vagy vízszintes sorban helyezze a forgótányér
közepére egy papírtörlőre. A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
5-20 percig hagyja állni, majd tálalja.
MC28A5135CK-EO_DE68-04699E-00_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 33
MC28A5135CK-EO_DE68-04699E-00_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 33
2021-02-25 �� 8:10:48
2021-02-25 �� 8:10:48
