27
ROMÂNĂ
Ghid de preparare pentru orez şi paste
Orez:
Se foloseşte un bol mare din sticlă pirex, cu capac – orezul
îşi dublează volumul în timpul preparării. Se acoperă cu
un capac. După încheierea preparării, se amestecă înainte
de perioada de aşteptare şi se sărează sau se adaugă
mirodenii şi unt.
Observaţie: este posibil ca orezul să nu fi absorbit toată
apa după încheierea duratei de preparare.
Paste:
Se foloseşte un bol mare din sticlă pirex. Se adaugă apă în
clocot, un vârf de sare şi se amestecă bine. Pregătiţi fără
capac.
Se amestecă din când în când în timpul şi după preparare.
Se acoperă pe durata de aşteptare şi se scurg bine după
aceea.
Aliment
Porţie Alimentare Durată
(min.)
Durată de
aşteptare
(min.)
Instrucţiuni
Orez alb (semifiert) 250 g
800 W
16-17
5
Se adaugă 500 ml
de apă rece.
Orez brun
(semifiert)
250 g
800 W
21-22
5
Se adaugă 500 ml
de apă rece.
Orez amestec
(orez alb + orez
brun)
250 g
800 W
17-18
5
Se adaugă 500 ml
de apă rece.
Porumb amestec
(orez + cereale)
250 g
800 W
18-19
5
Se adaugă 400 ml
de apă rece.
Paste
250 g
800 W
11-12
5
Se adaugă 1000 ml
de apă fierbinte.
Ghid de preparare pentru legume proaspete
Se foloseşte un bol de sticlă pyrex, cu capac, de dimensiune potrivită. Se
adaugă 30-45 ml de apă rece (2-3 linguri) pentru fiecare 250 g, dacă nu
este recomandată o altă cantitate – vezi tabelul. Se gătesc acoperite pe
durata minimă - vezi tabel. Se continuă prepararea pentru a obţine rezultatul
dorit. Se amestecă o dată în timpul preparării şi o dată după preparare. Se
adaugă sare, mirodenii sau unt după preparare.
Se acoperă şi se aşteaptă 3 minute.
Sugestie:
Tăiaţi legumele proaspete în bucăţi egale. Cu cât sunt
tăiate în bucăţi mai mici, cu atât se vor găti mai repede.
Toate legumele proaspete trebuie preparate utilizând puterea maximă (800 W).
Aliment
Porţie Durată
(min.)
Durată de
aşteptare
(min.)
Instrucţiuni
Broccoli
250 g
500 g
4-4½
7-7½
3
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni egale. Se
aranjează cu cozile spre centru.
Varză de Bruxelles 250 g 5½-6½
3
Se adaugă 60-75 ml (5-6 linguri) de apă.
Morcovi
250 g
4½-5
3
Se taie morcovii în felii egale.
Conopidă
250 g
500 g
5-5½
8½-9
3
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni egale. Se
taie bucheţelele mari în jumătăţi. Se aranjează cu
cozile spre centru.
Dovlecei
250 g
3½-4
3
Se taie dovleceii în felii. Se adaugă 30 ml (2
linguri) de apă sau unt cât o nucă. Se lasă doar
să se pătrundă.
Vinete
250 g
3½-4
3
Se taie vinetele în felii mici şi se stropesc cu 1
lingură de suc de lămâie.
Praz
250 g
4½-5
3
Se taie prazul în felii subţiri.
Ciuperci
125 g
250 g
1½-2
3-3½
3
Se pregătesc ciuperci mici întregi sau feliate.
Nu se adaugă apă. Se stropesc cu suc de
lămâie. Se condimentează cu sare şi piper. Se
scurg înainte de a fi servite.
Ceapă
250 g
5½-6
3
Se taie cepele în felii sau jumătăţi. Se adaugă
doar 15 ml (1 lingură) de apă.
Ardei
250 g
4½-5
3
Se taie ardeii în felii mici.
Cartofi
250 g
500 g
4-5
7½-8½
3
Se cântăresc cartofii decojiţi şi se taie în jumătăţi
sau sferturi egale.
Napi
250 g
5-5½
3
Se taie napii în cuburi mici.
GS89F_BOL_03817F-RO.indd 27
2011-02-14 1:39:49
