Deutsch - 17
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ZUBEREITUNGSHINWEISE
Zubereitungshinweise für tiefgefrorenes Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Abgedeckt bei der zum
Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten.
Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Zweimal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren.
Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. Abgedeckt ruhen lassen.
lebensmittel
Portionsgröße leistung
Zeit
(in min.)
Ruhezeit
(in min.)
anleitung
Spinat
150 g
600 W
5½-6½
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Brokkoli
300 g
600 W
10-11
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Erbsen
300 g
600 W
8-9
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Grüne Bohnen
300 g
600 W
10-11
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Mischgemüse
(Möhren/
Erbsen/Mais)
300 g
600 W
9-10
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Mischgemüse
(chinesisch)
300 g
600 W
8½-9½
2-3
15 ml
(1 EL) kaltes
Wasser
hinzugeben.
Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g
etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird
(siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe
Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz,
Kräuter oder Butter hinzugeben. Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.
Hinweis:
Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.
Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des Mikrowellengeräts (750 W)
gegart werden.
lebensmittel Portionsgröße Zeit
(in min.)
Ruhezeit
(in min.)
anleitung
Brokkoli
250 g
500 g
5-5½
8½-9
3
Gleich große Röschen abschneiden.
Mit den Stielen zur Mitte legen.
Rosenkohl
250 g
6½-7½
3
60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben.
Möhren
250 g
5-6
3
Die Möhren in gleich große Scheiben
schneiden.
Blumenkohl
250 g
500 g
5½-6
9½-10
3
Gleich große Röschen abschneiden.
Große Röschen halbieren.
Mit den Stielen zur Mitte legen.
Zucchini
250 g
4-4½
3
Die Zucchini in Scheiben schneiden.
30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter
hinzugeben. Die Scheiben bissfest
kochen.
Auberginen
250 g
4½-5
3
Die Auberginen in dünne Scheiben
schneiden und mit 1 EL Zitronensaft
beträufeln.
Lauch
250 g
5-5½
3
Den Lauch in dicke Scheiben
schneiden.
Pilze
125 g
250 g
1½-2
3½-4
3
Die Pilze putzen. Große Pilze in
Scheiben schneiden. Kein Wasser
hinzugeben. Mit Zitronensaft beträufeln.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem
Servieren abtropfen lassen.
Zwiebeln
250 g
5-6
3
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden
oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser
hinzugeben.
Paprika
250 g
4½-5
3
Die Paprika in kleine Stücke schneiden.
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