Slovenščina
33
Kuhar
ski prir
očnik
Nasvet
: tanjši kosi in manjše količine hrane se hitreje in bolje odmrznejo kot debelejši kosi
in večje količine. Ta nasvet vam bo prišel prav pri naslednjem zamrzovanju in odmrzovanju
hrane.
Pri odmrzovanju hrane s temperaturo od –18 do –20 °C si pomagajte z naslednjo tabelo.
Vsa hrana mora biti odmrznjena z ravnijo moči za odmrzovanje (180 W).
Živilo
Porcija
Čas (min)
Čas počivanja (min)
Meso
Mleta govedina
250 g
6½–7½
5–25
500 g
10–12
5–25
Svinjski zrezki
250 g
7½–8½
5–25
Navodila
Meso položite na plitev keramični krožnik. Tanjše robove zaščitite z
aluminijasto folijo. Na polovici odmrzovanja obrnite.
Perutnina
Kosi piščanca
500 g (2 kosa)
14½–15½
15–40
Cel piščanec
900 g
28–30
Navodila
Kose piščanca najprej položite na plitev keramični krožnik, obrnjene s kožo
navzdol, celega piščanca pa s prsno stranjo navzdol. Tanjše dele, kot so noge in
perutničke, zaščitite z aluminijevo folijo. Na polovici odmrzovanja obrnite.
Ribe
Ribji fileji
250 g (2 kosa)
6–7
5–15
400 g (4 kosi)
12–13
Navodila
Zamrznjeno ribo postavite na sredino plitvega keramičnega krožnika.
Tanjše dele postavite pod debelejše.
Tanjše dele zaščitite z aluminijasto folijo. Na polovici odmrzovanja obrnite.
Živilo
Porcija
Čas (min)
Čas počivanja (min)
Sadje
Jagode
250 g
6–7
5–10
Navodila
Sadje razporedite na plitev, okrogel, steklen krožnik (širok).
Kruh
Krušno pecivo
(vsako po pribl.
50 g)
2 kosa
½–1
5–20
4 kosi
2–2½
5–20
Toast/sendvič
250 g
4½–5
5–20
Kisli kruh
(pšenična in
ržena moka)
500 g
8–10
Navodila
Pecivo postavite v krogu, kruh pa vodoravno na papirnato brisačo na sredino
vrtljive plošče. Na polovici odmrzovanja obrnite.
FG87SUG_OL_DE68-04559D-00_BG+HR+RO+SR+SQ+SL+HU+EN.indb 33
2019-01-10 2:52:24
Summary of Contents for FG87S
Page 43: ...Бележка FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 51 34 ...
Page 87: ...Bilješke FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 51 44 ...
Page 131: ...Notă FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 51 54 ...
Page 175: ...Beleška FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 52 05 ...
Page 219: ...Shënime FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 52 15 ...
Page 263: ...Beležke FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 52 25 ...
Page 307: ...Jegyzet FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 52 36 ...
Page 351: ...Memo FG87SUG_OL_DE68 04559D 00_BG HR RO SR SQ SL HU EN indb 43 2019 01 10 2 52 46 ...