Samsung BF62 Series, User Manual

Page: 28 / 200

28
_ korzystanie z piekarnika
Nie Produkt żywnościowy Waga/kg Akcesoria Półka
8
Pieczony
Kurczak
1. 0,8 - 1,0
2. 1,1 - 1,3
Grill
Głęboka blacha
2
1
Natrzyj schłodzonego kurczaka oliwą i przyprawami i ułóż go piersią ku górze na
grillu drucianym.
9
Ciasto
1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
3. 0,9 - 1,0
Grill 2
Włóż ciasto do odpowiednich rozmiarów głębokiej, okrągłej formy z dziurką na
babę lub ciasto. Program jest odpowiedni do przygotowywania ciasta cytrynowego,
orzechowego lub marmurkowego.
10
Babeczki
1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
Grill 2
Umieść ciasto na babeczki w metalowym naczyniu odpowiednim do pieczenia około
12 babeczek. Ustaw naczynie na podstawce. Ustawienie 0,5-0,6 kg jest zalecane
dla babeczek po 45 g; ustawienie 0,7-0,8 kg dla średnich babeczek po 65 g.
11
Biały chleb 1. 0,7 - 0,8 Grill 2
Program odpowiedni dla 500 g mieszanki chlebowej z mąki pszennej. Postępuj
zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Włóż ciasto drożdżowe do prostokątnej
formy do pieczenia. Z wierzchu zwilż ciasto wodą. Natnij nożem na całej długości.
12
Chleb razowy 1. 0,7 - 0,8 Grill 2
Program odpowiedni dla 500 g mieszanki chlebowej z mąki pszennej i żytniej.
Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Włóż zakwas (kwaśne ciasto) do
prostokątnej formy do pieczenia.
Z wierzchu zwilż ciasto wodą. Natnij nożem na całej długości.
13
Bułki / ciabatta
1. 0,2 - 0,4
2. 0,6 - 0,8
Blacha do pieczenia 3
Ustawienie 1 nadaje się dla ciasta w małych kawałkach np. dla bułeczek lub
świeżego ciasta na rogaliki (4-8 szt.).
Ustawienie 2 nadaje się dla ciasta na domową ciabattę lub bagietki (2-6 szt.). Użyj
papieru do pieczenia.
14
Pizza domowa
1. 0,2 - 0,6
2. 0,8 - 1,2
Blacha do pieczenia 2
Ustawienie 1 nadaje się do minipizzy (7-9 szt.) Ustawienie 2 nadaje się dla jednej
okrągłej pizzy o rozmiarze zbliżonym do rozmiaru blachy. Zakresy wagi zależą od
ilości dodatków do pizzy: sosu, warzyw, szynki i sera. Jeśli lubisz ciasto mocno
przypieczone, zalecamy podgrzać wstępnie piekarnik przez 5 minut w trybie
podgrzewanie od dołu + konwekcja.
15
Fermentacja ciasta
1- ciasto na pizzę
2- ciasto
drożdżowe
3- zakwas
chlebowy
Grill 2
Pierwsze ustawienie służy do przygotowywania ciasta drożdżowego na pizzę, ciasto
lub aby ciasto chlebowe wstępnie wyrosło. Włóż do dużego okrągłego naczynia i
przykryj folią kuchenną. Ustawienie 2 służy do przygotowywania ciasta chlebowego:
na drożdżach lub na zakwasie. Ustawienie 3 służy do przygotowywania zakwasu
chlebowego. Wyrób ręcznie wstępnie wyrośnięte ciasto, włóż do formy do pieczenia
i przykryj folią kuchenną.
BF62 SERIES_XEO_00269U-PO.indb 28 2011-04-13 7:59:30