Sammic GC-220, User Manual

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MODELES
Ce manuel explique l'installation, le fonc-
tionnement et la maintenance des
Trancheurs GC-220, GC-250, GC-275, GC-
300, GCP-250, GCP-275, GCP-300 et GCP-
350.
La référence du modèle et ses caractéristi-
ques sont indiquées sur la plaque d'identi-
fication de l'appareil.
Ces machines correspondent au Norme
Européen 89/392/CEE.
INSTALLATION
Pour obtenir une bonne utilisation et une
bonne conservation de la machine, prière
de suivre les indications contenues dasn le
manuel.
Emplaçement
Poser le Trancheur sur une surface lisse;
les pies régulent la bonne stabilité de l'ap-
pareil.
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
Les Trancheurs sont en monophase, et
livrés pour recevoir un courant en 220V.
Avant de brancher l'appareil sur le réseau,
vérifier qu'il corresponde à celui du réseau.
Le branchement avec la TERRE est obliga-
toire.
MISE EN MARCHE
1.Vérifier que le Commande vernier gradué
(A) qui régule le coupe est en position
"0".
2.Poser la marchandise sur le charriot (B)
en la maintenant avec le Bras (C).
3.Tourner le Commande vernier gradué (A)
afin d'obtenir l'épaisseur désirée.
4.Mettre la machine en marche grâce à
l'Interrupteur arrêt/marche (D) et s'assu-
rer que la Lame (E) tourne en sens inver-
se des aiguilles d'une montre. Ne pas
maintenir le produit avec le main, mais
avec le Bras (C) de l'appareil. Le Chariot
(B) se déplace à l'aide de la Poignée pous-
se-talon (F).
5.En fin d'utilisation actionner l'Interrupteur
arrêt/marche (D) et remettre a 0" la
Commande vernier graduée (A).
MAINTENANCE
Avant d'intervenir pour nettoyer ou réparer
l'appareil, il est obligatoire de le débran-
cher.
Aiguiser la lame
Afin d'assurer une coupe parfaite, et la lon-
gévité de la lame, pratiquer régulièrement
cette opération.
Ne le faire qu'avec une lame propré, afin de
n'abimer ni la lame, ni la meule à aiguiser.
A la fin de cette opération, enlever a l'aide
d'un torchon, les particules déposées sur la
meule. Passez y ensuite de l'alcool de
même que sur la lame.
Pour un aiguisage correct, procéder de la
sorte:
1.Nettoyer les 2 côtes de la Lame (E), à l'ai-
de d'un chiffon imprégné d'alcool.
2.Dévisser la poignée du Support aiguiseur
(G), et soulever l'ensamble aiguiseur (H)
en lui faisant faire 180º dans le sens des
aiguilles d'une montre. Le laisser dans
cette position en appoyant sur la poignée
du Support aiguiseur (G).
3.Alumer la machine, appuyer sur le bou-
ton de la Meule à aiguiser(I) afin que le
Meule à aiguiser (J) mette en marche.
4.Presser sur le Bouton meule à affûter (K)
pour que la Meule à affûter (L) élimine la
saleté qui s'est formée sur la lame.
IMPORTANT : Environ 20 secondes pour
aiguiser, et 2 á 3 pour affûter.
5.Eteindre l'Interrupteur ârret/marche (D),
et remettre l'ensamble aiguiseur (H) à sa
position initiale.
Nettoyage
Par mesure d'hygiéne, le trancheur doit
être toujours propre. Nettoyer aprés cha-
que utilisation.
1.Par precaution, débrancher la machine.
2.Mettre le Poignée vernier gradué (A) qui
régule la coupe en position "0"
3.Nettoyer l'appareil, à l'eau chaude addi-
tionnée de savon sans y adjoindre de
détergent, ni de produit abrasif, qui pou-
rait détériorer la partie anodisée.
4.Pour nettoyer la Lame (E), õter le Protége-
lame (M), dévisser le Tirant avec bouton
moleté (N) et passer un chiffon impregné
d'alcool.
5.Pour le Charriot (B) dévisser la
Commande du charriot (O).
6.Pour lubrifier les parties nécesaires, utili-
ser de l'huile adéquat.
PRECAUTIONS
1.Interdit d'enlever ou d'alterer le Fronteau
de sécurité (P).
2.Ne pas couper en tranches material que
ne soit de genre alimenter.
3.Pour un bon fonctionnement de la machi-
ne il est très important de vérifier périodi-
quement l'êtat de conservation de la lame,
des meules du groupe affiloir, de la cou-
rroie de transmission.
AUTRES PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
-Si le câble d'alimentation est en panne, le
changement doit être recommandée à un
technicien reconnu par SAMMIC.
-Le niveau de bruit de la machine en mar-
che, posée à 1,6 mètre de haut et à une
distance d'un mètre est inférieur à 70 dB
(A). Bruit de fond: 32 dB (A).
5 FRANÇAISE