fr
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2.2
Allumer l'appareil et y ajouter le produit à cuire
Tourner le bouton rotatif à la température
souhaitée .
Le témoin de contrôle ou l'anneau lumineux
s'allume.
Pour éviter une haute sollicitation thermique
de l'huile / graisse de friture lors de la mise à
température, le thermostat ne passe à la
pleine puissance de chauffage qu'après que
la graisse ait atteint une température d'en
viron 85
°
C.
Lors du processus de chauffement couvrir la friteuse avec le couvercle.
Après que le voyant de contrôle orange s'est éteint, remplir le panier de friture avec les ali
ments.
Plonger rapidement le panier de friture rempli dans l'huile / la graisse brûlante et le ressortir
pour éviter un débordement de l'huile / la graisse de friture. Répéter ce processus jusqu'à ce
que l'huile / la graisse de friture ne mousse plus.
Régler la température sur 100-120
o
C environ, à l'aide du bouton rotatif et recouvrir le bac à
friture avec le couvercle.
3.
Filtrage de l'huile de friture/la graisse de friture
PRUDENCE!
Surfaces brûlantes ! Risque de brûlure ! Portez des gants, des vêtements et des
lunettes de protection!
Filtrez l'huile / la graisse de friture quotidiennement, cela augmente considérablement la durée
de vie et l'huile et la graisse de friture peuvent être utilisée plus longtemps.
Option pompe : Vu que le transvasement à l'aide de la pompe est beaucoup plus simple, il est
préférable de filtrer en plus l'huile/la graisse de friture pendant de courtes pauses de friture. Voir
aussi page 59 chapitre 3.2.4.
Témoin de
contrôle
Anneau gradué /
Anneau lumineux
Variantes de boutons rotatifs
