33
**Πηγή: Από στοιχεία του άρθρου των Dympna Gallagher, Steven B Heymsfield, Moonseong Heo, Susan A Jebb,
Peter R Murgatroyd και Yoichi Sakamoto: (Υγιή εύρη τιμών ποσοστών σωματικού λίπους: μια προσέγγιση στην
ανάπτυξη κατευθυντήριων οδηγιών βάσει του δείκτη μάζας σώματος 1–3). Am J Clin Nutr 2000, 72:694–701.
Τα αναφερόμενα εύρη % σωματικού λίπους χρησιμεύουν μόνο για λόγους καθοδήγησης.
Θα πρέπει να ζητάτε πάντα ιατρική καθοδήγηση πριν προβείτε σε οποιαδήποτε δίαιτα και
προγράμματα άσκησης.
ΝΕΡΟ ΣΩΜΑΤΟΣ - ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΜΕΤΡΑΜΕ;
Το νερό του σώματος είναι το σημαντικότερο
στοιχείο του σωματικού βάρους. Αντιπροσωπεύει το μισό του συνολικού σας βάρους
και σχεδόν τα δύο τρίτα της άλιπης μάζας του σώματός σας (κυρίως μυς). Το νερό παίζει
πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα: Όλα τα κύτταρα του σώματος, στο δέρμα, στους
αδένες, στους μυς, στον εγκέφαλο ή οπουδήποτε αλλού, μπορούν να λειτουργήσουν
σωστά μόνο αν έχουν αρκετό νερό. Το νερό παίζει ζωτικό ρόλο και στη ρύθμιση
της ισορροπίας της θερμοκρασίας του σώματος, ιδιαίτερα μέσω της εφίδρωσης. Ο
συνδυασμός της μέτρησης του βάρους και του λίπους του σώματός σας μπορεί να
φαίνεται ‘φυσιολογικός’ αλλά το επίπεδο ενυδάτωσης του σώματός σας μπορεί να είναι
ανεπαρκές για μια υγιή ζωή.
ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΥΡΟΣ ΥΓΙΕΙΝΩΝ ΤΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΝΕΡΟΥ ΣΤΟ ΣΩΜΑ
ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΝΕΡΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ***
Εύρος % σωμ. λίπους
Βέλτιστο εύρος % συνολικού
σωματικού βάρους
Άνδρες
4 έως 14%
70 έως 63%
15 έως 21%
63 έως 57%
22 έως 24%
57 έως 55%
25 και άνω
55 έως 37%
Γυναίκες
4 έως 20%
70 έως 58%
21 έως 29%
58 έως 52 %
30 έως 32 %
52 έως 49%
33 και άνω
49 έως 37%
*** Πηγή: Από στοιχεία του άρθρου των Wang & Deurenberg: (Ενυδάτωση μιας άλιπης μυϊκής μάζας). American
Journal Clin Nutr 1999, 69 833-841.
Τα αποτελέσματα της μέτρησης του νερού του σώματος επηρεάζονται από την αναλογία
του σωματικού λίπους και των μυών. Εάν η αναλογία σωματικού λίπους είναι υψηλή ή η
αναλογία των μυών είναι χαμηλή, τα αποτελέσματα του νερού του σώματος τείνουν να
είναι χαμηλά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι μετρήσεις, όπως το σωματικό βάρος,
το σωματικό λίπος και το νερό του σώματος αποτελούν εργαλεία που τα χρησιμοποιείτε
ως μέρος ενός υγιούς τρόπου ζωής. Επειδή οι βραχυχρόνιες διακυμάνσεις είναι
φυσιολογικές, σας προτείνουμε να παρακολουθείτε την πρόοδό σας και όχι να εστιάζετε
στη μέτρηση μίας μόνο ημέρας.
Τα αναφερόμενα εύρη % νερού στο σώμα χρησιμεύουν μόνο για λόγους
καθοδήγησης. Θα πρέπει να ζητάτε πάντα ιατρική καθοδήγηση πριν προβείτε
σε οποιαδήποτε δίαιτα και προγράμματα άσκησης.
ΤΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΕΙ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΔΜΣ;
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος είναι ένας δείκτης ύψους-προς-βάρος που χρησιμοποιείται
κατεξοχήν για την κατάταξη ενός ενηλίκου ως ελλιποβαρούς, υπέρβαρου και
παχύσαρκου. Η κλίμακα αυτή υπολογίζει την προσωπική σας τιμή ΔΜΣ Οι
κατηγορίες ΔΜΣ που παρουσιάζονται στο διάγραμμα και στον πίνακα παρακάτω
είναι αναγνωρισμένες από τον ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας) και μπορούν να
χρησιμοποιηθούν για την ερμηνεία της προσωπικής σας τιμής ΔΜΣ.
kg
m
st
ft
Την κατηγορία BMI στην οποία ανήκετε μπορείτε να τη βρείτε χρησιμοποιώντας τον
παρακάτω πίνακα.
Κατηγορία BMI Σημασία τιμής BMI
Επίπεδο κινδύνου υγείας
αποκλειστικά με βάση το BMI
<18.5
Ελλιποβαρής
Μέτριο
18.6 - 24.9
Φυσιολογικός
Χαμηλό
25 - 29.9
Υπέρβαρος
Μέτριο
30+
Παχύσαρκος
Υψηλό
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ:
Αν βάσει του διαγράμματος/πίνακα βρίσκεστε εκτός της κλίματος
φυσιολογικού σωματικού βάρους, συμβουλευθείτε το γιατρό σας πριν προβείτε σε
οποιαδήποτε ενέργεια. Η ταξινόμηση κατά ΔΜΣ ισχύει μόνο για ενηλίκους (ηλικίας 20+).
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
Πώς ακριβώς μετράται το λίπος και το νερό του σώματός μου;
Αυτή η ζυγαριά της Salter χρησιμοποιεί μια μέθοδο μέτρησης, γνωστή ως Bioelectrical
Impedance Analysis (BIA). Ένα πολύ μικρό ποσοστό ρεύματος περνά από το σώμα σας,
μέσω των πελμάτων και των ποδιών σας. Αυτό το ρεύμα περνά εύκολα μέσα από τον
άλιπο μυϊκό ιστό, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρό, αλλά όχι τόσο εύκολα μέσα
από το λίπος. Συνεπώς, μετρώντας τη σύνθετη αντίσταση του σώματός σας (δηλ. την
αντίστασή του στο ρεύμα), μπορεί να προσδιοριστεί η ποσότητα των μυών. Από αυτό,
μπορεί να υπολογιστεί η ποσότητα του λίπους και του νερού.
Πόση ποσότητα ρεύματος περνά από μέσα μου όταν λαμβάνεται η μέτρηση;
Είναι ασφαλές;
Το ρεύμα είναι λιγότερο από 1mA, το οποίο είναι πολύ λίγο και απόλυτα ασφαλές. Δεν
μπορείτε καν να το νιώσετε. Σημειώστε, ωστόσο, ότι η συσκευή αυτή δεν πρέπει να
χρησιμοποιείται από άτομα με οποιαδήποτε εσωτερική ηλεκτρονική ιατρική συσκευή,
όπως βηματοδότης, ως προφύλαξη από διακοπή της συσκευής.
Εάν μετρήσω το λίπος και το νερό του σώματός μου διαφορετικές ώρες μέσα
στην ημέρα, μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Ποια τιμή είναι η σωστή;
Η μέτρηση του ποσοστού του σωματικού λίπους ποικίλει ανάλογα με την περιεκτικότητα
του νερού του σώματος και το νερό στο σώμα αλλάζει κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Δεν υπάρχει σωστή ή λάθος ώρα της ημέρας για τη μέτρηση, αλλά φροντίστε να
μετριέστε σε τακτά χρονικά διαστήματα, όταν θεωρείτε ότι το σώμα σας είναι κανονικά
ενυδατωμένο. Αποφεύγετε να μετριέστε μετά από μπάνιο ή σάουνα, μετά από έντονη
άσκηση ή εντός 1-2 ωρών από τη στιγμή που ήπιατε μεγάλη ποσότητα υγρών ή από τη
στιγμή που φάγατε ένα γεύμα.
Ένας φίλος/μια φίλη μου έχει μια συσκευή ανάλυσης σωματικού λίπους
άλλου κατασκευαστή. Όταν τη χρησιμοποίησα, διαπίστωσα ότι η μέτρηση
του σωματικού λίπους ήταν διαφορετική. Γιατί συμβαίνει αυτό;
Οι διάφορες συσκευές ανάλυσης σωματικού λίπους παίρνουν μετρήσεις από
διαφορετικά μέρη του σώματος και χρησιμοποιούν διαφορετικούς μαθηματικούς
αλγορίθμους για τον υπολογισμό του ποσοστού του σωματικού λίπους. Η καλύτερη
συμβουλή είναι να μην συγκρίνετε τις μετρήσεις των διαφόρων συσκευών, αλλά να
χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή κάθε φορά για να παρακολουθείτε οποιαδήποτε
αλλαγή.
Πώς ερμηνεύω τις μετρήσεις των ποσοστών λίπους και νερού του σώματός
μου;
Ανατρέξτε στους πίνακες Σωματικό λίπος και νερό που συνοδεύουν το προϊόν. Θα σας
καθοδηγήσουν στο να βρείτε εάν η μέτρηση του λίπους και του νερού στο σώμα σας
εμπίπτει σε μια υγιή κατηγορία (σε σχέση με την ηλικία και το φύλο σας).
Τι πρέπει να κάνω εάν η μέτρηση του σωματικού μου λίπους είναι πολύ ‘υψηλή’;
Μια λογική δίαιτα, λήψη υγρών και ένα πρόγραμμα άσκησης μπορούν να μειώσουν το
ποσοστό του σωματικού σας λίπους. Θα πρέπει να ζητάτε πάντα ιατρική καθοδήγηση
πριν προβείτε σε τέτοιου είδους πρόγραμμα.
Γιατί το εύρος του ποσοστού του σωματικού λίπους των ανδρών διαφέρει
τόσο πολύ από αυτό των γυναικών;
Η γυναίκες από τη φύση τους έχουν υψηλότερο ποσοστό λίπους από τους άνδρες, επειδή
η διαμόρφωση του σώματός τους είναι διαφορετική λόγω της επικείμενης κύησης, του
θηλασμού κ.λπ.
Τι πρέπει να κάνω εάν η μέτρηση του ποσοστού νερού του σώματός μου είναι
‘χαμηλή’;
Πίνετε τακτικά επαρκή ποσότητα νερού και προσπαθήστε το ποσοστό του σωματικού
σας λίπους να εμπίπτει στο υγιές εύρος.
Γιατί πρέπει να αποφεύγω τη χρήση της ζυγαριάς με αναλυτή σώματος ενώ
είμαι έγκυος;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η σύνθεση του σώματος της γυναίκας αλλάζει
σημαντικά για να υποστηρίζει το αναπτυσσόμενο βρέφος. Υπό αυτές τις συνθήκες,
οι μετρήσεις του ποσοστού του σωματικού λίπους μπορεί να είναι ανακριβείς και
παραπλανητικές. Συνεπώς, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν μόνο τη
λειτουργία ζύγισης.
Downloaded from www.vandenborre.be
