44
TIPS OCH
FÖRBEREDELSER FÖR
KAFFEBRYGGNING
FÖRUPPVÄRMNING
VÄRM UPP KOPPEN ELLER GLASET
En varm kopp hjälper till att hålla kaffets optimala temperatur. Värm upp din
kopp genom att skölja den i hett vatten från hetvattensutloppet och ställ den
på värmebrickan.
VÄRM UPP PORTAFILTRET OCH FILTERKORGEN
Ett kallt portafilter och kall filterkorg kan sänka extraheringstemperaturen
tillräckligt för att märkbart påverka kvaliteten på espresson. Se alltid till att
värma upp portafiltret och filterkorgen med hetvatten från hetvattensutloppet
innan du börjar använda dem.
OBS!
Torka alltid portafiltret och filterkorgen innan du doserar det malda kaffet
eftersom fukt kan leda till bildandet av kanaler där vattnet rinner förbi det
malda kaffet under extraheringen.
ATT VÄLJA FILTERKORG
ENKEL- OCH DUBBELVÄGGADE FILTERKORGAR
Använd enkelväggade filterkorgar om du mal färska hela kaffebönor
(se fig.25).
Använd dubbelväggade filterkorgar om du använder färdigmalt kaffe
(se fig. 26).
SKÖTSEL OCH RENGÖRING
RENGÖRINGSPROGRAM
CLEAN ME-lampan tänds när rengöringsprogrammet behöver köras.
Det är ett backspolningsprogram och körs separat från avkalkningen.
1.
Sätt i filterkorgen för 1 KOPP i portafiltret, sedan den medföljande
rengöringsskivan och sist 1 rengöringstablett.
2.
Lås fast portafiltret i bryggruppen och ställ en stor behållare under
portafiltrets pipar.
3. Se till att vattentanken är fylld med kallt vatten och att dropptråget
är tomt.
4. Tryck på POWER för att stänga av maskinen.
5. Tryck på 1 KOPP och 2 KOPPAR samtidigt och tryck också på
POWER. Håll alla 3 knapparna nertryckta i ca. 10 sekunder.
6. Rengöringsprogrammet sätter nu igång och körs i ca. 5 minuter.
Under gång kommer vatten att med jämna mellanrum rinna ut ur
portafiltrets pipar. När det är färdigt piper maskinen 3 gånger.
7.
Ta ur portafiltret och se efter att tabletten har upplösts helt.
Om tabletten inte har lösts upp, upprepa tills den är upplöst.
RENGÖRING AV KAFFEKVARN MED KONISKA MALSKIVOR
Kvarnens rengöringsprogram tar bort oljig avlagring på malskivorna som
kan påverka malningen (se fig. 27).
1
Lossa bönbehållaren
7
Ta bort bönbehållaren
2
Töm bönbehållaren
8
Lossa den övre malskivan
3
Sätt tillbaka bönbehållaren
9
Ta bort den övre malskivan
4
Lås fast bönbehållaren
10
Rengör den övre malskivan
med borsten
5
Kör kvarnen tom
11
Rengör den undre
malskivan med borsten
6
Lossa bönbehållaren
12
Rengör rännan med
borsten
AVANCERAD RENGÖRNING AV KVARN MED KONISKA MALSKIVOR
Det här steget behöver du bara ta om det blivit stopp mellan malskivorna
och kvarnens utlopp (se fig. 28).
1
Ta bort bönbehållaren
2
Ställ in GRIND SIZE på 1 (finaste)
3
Använd en 10 mm hylsa. Vrid medsols för att lossa bara muttern
4
Ställ in GRIND SIZE på 16 (grövsta)
5
Lossa och ta bort den övre malskivan
6
Ta bort mutter, fjäder- och planbricka. Ta försiktigt bort den undre
malskivan
7
Ta bort kvarnfläkt och brickor med en flacktång
8
Rensa ur kvarnens utlopp med borsten eller en piprensare
9
Rengör rännan med borsten
10
Sätt tillbaka brickor och kvarnfläkt med hjälp av en flacktång
11
Sätt tillbaka den undre malskivan (drivtappen och hålet i linje med
varandra). Sätt i planbricka och fjäderbricka.
12
Dra åt muttern genom att vrida den motsols
13
Sätt tillbaka och lås fast den övre malbrickan
14
Ställ in GRIND SIZE på 5. Sätt tillbaka och lås fast bönbehållaren
