RUSTA 900101570101, Manual

Page: 55 / 68

55
DE
NO
EN
G
SE
FI
Varo friteerauskorista ja ruoasta nousevaa kuumaa höyryä.
HUOMIO: Käytä aina uunikintaita käsitellessäsi kuumailmakeittimen friteerauskoria.
HUOMIO: Kuumaa öljyä voi kertyä laatikon pohjalle. Avaa ja poista friteerauskori
aina laatikosta ennen tyhjennystä, jotta vältät palovammojen tai henkilövahinkojen
vaaran ja vältät öljyä joutumasta ilmakypsennettyihin ruokiin. ÄLÄ KOSKAAN
käännä laatikkoa ylösalaisin silloin, kun friteerauskori on kiinnitettynä siihen.
9. Kun asetettu ilmakypsennysaika on päättynyt. Kuumailmakeittimen virta kytkeytyy
pois automaattisesti.
10. Ravista friteerauskoria/laatikkoa voimakkaasti ja tarkista, onko ruoka ruskistunut
ja kypsennetty riittävästi. Jos tarvitset lisää ilmakypsennysaikaa, säädä tarpeen
mukaan lämpötilaa ja aseta ajastin hälyttämään viiden minuutin välein, kunnes
ruoka on täysin kypsennetty.
11. Anna kypsennetyn ruoan tekeytyä 5–10 sekunnin ajan, ennen kuin poistat
korilaatikon kuumailmakeittimestä tai ruoan friteerauskorista.
12. Kun ilmakypsennys on valmis, vedä laatikko ulos keittimestä ja aseta se tasaiselle,
kuumuutta kestävälle pinnalle. Vedä sitten friteerauskori ulos laatikosta.
13. Ravista ilmakypsennetty ruoka tarjoiluastiaan. Palauta friteerauskori nopeasti
laatikkoon ja lukitse paikalleen. Jatka tarvittaessa mahdollisilla seuraavilla
kypsennyserillä.
HUOMAUTUS: Kun seuraava erä on valmis, kuumailmakeittimen 1 800 W:n
lämmitysjärjestelmä lämpenee ja palautuu toimintalämpötilaan nopeasti.
14. Irrota kuumailmakeittimen virtajohto pistorasiasta silloin, kun keitintä ei käytetä.
HYÖDYLLISIÄ VINKKEJÄ
1. Oliiviöljy tai kasviöljy toimii hyvin ilmakypsentämisessä.
2. Käytä kuumailmakeitintä esipakatun ruoan kypsentämiseen murto-osalla
aiemmin käyttämästäsi öljymäärästä ja murto-osassa aiemmin vaaditusta ajasta!
Kuumailmakeittimellä kypsennettäessä lasketaan yleensä reseptin paistolämpötilaa
10 °C ja vähennetään kypsennysaikaa 30–50 % ruoan ja sen määrän mukaan.
3. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi joitakin ruokia on ravistettava voimakkaasti tai
käänneltävä ilmakypsennyksen aikana. Käytä yleisenä ohjeena ilmakypsennyskaaviota.
4. Kun kypsennät luontaisesti paljon rasvaa sisältäviä elintarvikkeita, kuten
kanansiipiä tai makkaroita, voi olla tarpeen tyhjentää rasvaa friteerauskorin
laatikosta paistoerien välillä, jotta vältät ylimääräisen savun muodostumista.
5. Taputtele ruoka aina kuivaksi ennen kypsennystä, jotta ruoan ruskistuminen on
tehokkaampaa ja vältetään liiallista savua.
6. Ilmakypsennä pieniä eriä vastaleivitettyjä ruokia kerrallaan. Paina leivitysmateriaalia
ruokaan, jotta se tarttuu paremmin. Asettele ruoka friteerauskoriin niin,
että ruoka-aineiden väliin jää tilaa, jotta ilma virtaa kaikilla pinnoilla.
7. Kuumailmakeitintä voidaan käyttää ruoan uudelleenlämmitykseen. Aseta lämpötila
150 °C:seen enintään 10 minuutiksi.