59
KORIANDERE ÉS MENTA JOGHURTOS BÁRÁNY NYÁRSON (6 adag)
•
500 g kockára vágott bárány lapocka, 1-2
cm-es darabokra
• 1 csokor friss koriander
• 1 csokor friss menta
• 200 g Görög joghurt
•
3 g paprika
•
3 g chili paprika por
•
3 g őrölt kömény
•
Só és repedt fekete bors
•
6 nyárs
Keverjük össze a koriandert, a mentát, a joghurtot, a chilit, a köményt és a fűszereket egy tálban.
Adjuk hozzá a bárányt ügyelve arra, hogy jól bevonják a hozzávalók. Helyezze a hozzávalókkal
bevont báránydarabokat a nyársakra (használat előtt áztassuk be a fa nyársakat 15 percig).
Pácoljuk őket a hűtőben legalább 2 óráig. Vegyük ki a hűtőből a sütés előtt 15-20 perccel.
Melegítsük elő a grillt az 5. beállításon. Ha felmelegedett, süssük a nyárson a bárányt addig,
amíg a leve átlátszó nem lesz.
PÁCOLT KIRÁLYRÁK (4 személyre)
• 20 királyrák, hámozva
• ½ piros chili, apróra felkockázva
•
5 g friss gyömbér, finomra reszelve
• 1 lime levél, szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 20 ml szezámolaj
• 15 ml világos szójaszósz
• 15 ml édes chili szósz
• ¼ csokor friss koriander, apróra vágva
•
Só, bors
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, majd adjuk hozzá a királyrákokat. Fóliával
takarjuk le, majd pácoljuk a hűtőben legalább 2 óráig. Melegítsük elő a grillt az 5. beállításon.
Ha felmelegedett, csepegtessük le a felgyűlt pácot a rákokról, majd helyezzük őket a grillre.
Süssük a rákok mindegyik oldalát 2-3 percig, amíg teljesen át nem pirulnak.
ÉDESBURGONYA HAMBURGER (8-10 adag)
•
6 édesburgonya
• 150 g zsemlemorzsa
• 1 piros chili, apróra felkockázva
• 1 fej vöröshagyma, apróra felkockázva
•
4 g őrölt kömény
•
3 g őrölt szerecsendió
• ½ csokor friss koriander
• ½ citrom, leve
•
Só és bors ízlés szerint
Mossuk meg és böködjük meg az édesburgonyát egy villával. Helyezzük őket a tepsibe és
süssük meg őket egy sütőben 180ºC addig, amíg meg nem puhulnak. Hagyjuk kihűlni az
édesburgonyát, majd vágjuk ketté őket és vegyük ki a belsejüket. Keverjük össze az
édesburgonyát a többi összetevővel egy tálban. Osszuk a keveréket 8 egyenlő részre, és
formázzuk őket hamburger formára. Tegyük hűtőbe 20 percre. Melegítsük elő a grillt az 5.
beállításon. Amikor felmelegedett, kenjük be a lapokat egy kis olívaolajjal és süssük a
hamburgerek mindkét oldalát 5-6 percig.
Summary of Contents for 22940-56
Page 2: ...2 H B i j k f g B A g e A...
Page 36: ...36 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6...
Page 37: ...37 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8...
Page 38: ...38 4 6 400 10 3 30 1 2 15 5 6 500 1 2 1 1 200 3 3 3 6 15 2 15 20 5 4 20 5 1 2 20 15 15 2 5 2 3...
Page 54: ...54 A E A 8 8 8 h b...
Page 55: ...55 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 ml 30 ml 15 ml 20 20 30...
Page 66: ...66 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A...
Page 67: ...67 1 O 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8 4 6 400 10 3 30 1...
Page 69: ...69 8 8 8 H b 1 1 2 2 3 3 A 1 1 0 2 2 B 3 3 4 4 5 1 5 5 6 6 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6...
Page 70: ...70 1 1 2 2 3 3 4 4 X...
Page 71: ...71...
Page 72: ...22940 56 220 240V 50 60Hz 1800 2200Watts 22940 56 220 240 50 60 1800 2200 T22 5003512...