32
Bland koriander, mynte, yohurt, paprika, chili, spisskummen og krydder i en bolle. Tilsett
lammekjøttet og sørg for at det er godt dekket av blandingen. Fest lammekjøttet med
krydderblandingen på grillspydene (la grillspyd av tre ligge i vann i 15-20 minutter før bruk).
Forvarm grillen på innstilling 5. Når den er varm, steker du lammekjøttet på grillspydene til
skyen blir klar.
MARINERTE KONGEREKER (4 porsjoner)
• 20 kongereker, skrellede
• ½ rød chili, finskåret
•
5 g frisk ingefær, revet i små biter
• 1 limeblad, oppskåret
• 2 hvitløksbåter, finhakket
• 20 ml sesamolje
• 15 ml lys soyasaus
• 15 ml søt chilisaus
• ¼ bunt frisk koriander, hakket
•
Salt og pepper
Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og tilsett så rekene. Dekk til med plastfolie og la
marinaden stå i minst 2 timer. Forvarm grillen på innstilling 5. Når den er varm, la overflødig
marinade renne vekk fra rekene og legg dem på grillen. Stek på hver side i 2-3 minutter til
rekene er rosa helt gjennom.
SØTPOTET-BURGERE (8-10 stk)
•
6 søtpoteter
• 150 g griljermel
• 1 rød chili, finskåret
• 1 rød løk, finskåret
•
4 g malt spisskummen
•
3 g malt muskatblomme
• ½ bunt frisk koriander
• ½ sitron, juice
•
Salt pg pepper etter behov
Vask og lag hull i søtpotetene med en gaffel. Legg dem på et bakebrett i en ovn på 180 º C til de
blir myke. Sett potetene til avkjøling og del dem i to og ta ut innmaten. Bland søtpotetene med
alle de andre ingrediensene i en bolle. Del potetblandingen i åtte like porsjoner og form
burgerne. Avkjøl i 20 minutter. Forvarm grillen på innstilling 5. Når den er varm, pensle platen
med litt olivenolje og stek burgerne i 5-6 minutter på hver side.
Summary of Contents for 22940-56
Page 2: ...2 H B i j k f g B A g e A...
Page 36: ...36 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6...
Page 37: ...37 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8...
Page 38: ...38 4 6 400 10 3 30 1 2 15 5 6 500 1 2 1 1 200 3 3 3 6 15 2 15 20 5 4 20 5 1 2 20 15 15 2 5 2 3...
Page 54: ...54 A E A 8 8 8 h b...
Page 55: ...55 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 ml 30 ml 15 ml 20 20 30...
Page 66: ...66 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A...
Page 67: ...67 1 O 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8 4 6 400 10 3 30 1...
Page 69: ...69 8 8 8 H b 1 1 2 2 3 3 A 1 1 0 2 2 B 3 3 4 4 5 1 5 5 6 6 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6...
Page 70: ...70 1 1 2 2 3 3 4 4 X...
Page 71: ...71...
Page 72: ...22940 56 220 240V 50 60Hz 1800 2200Watts 22940 56 220 240 50 60 1800 2200 T22 5003512...