Royal Catering RC-CMM282, User Manual, Page: 88 / 90

SE APLICA A TODOS LOS MODELOS:
1. Ajuste la placa que sujeta la estructura del alimentador mediante los tornillos
adjuntos. En los modelos RC-CMM285/RC-CMM282 instale un soporte para la
estructura en vez de la placa.
2. Ajuste la estructura a la freidora.
3. Enganche los brazos a la palanca.
3.2.
Manejo del aparato
1. La masa se debe freír en aceite caliente. Por lo tanto, antes de empezar a
preparar los churros, enchufe la freidora y caliente el aceite.
2. Encienda la freidora mediante el conmutador (en el modelo RC-CMM287) y gire
la perilla de regulación de temperatura hasta alcanzar la temperatura deseada.
Cuando la luz naranja está encendida, significa que el calentador se está
calentando. Cuando la luz verde está encendida, significa que el aceite ha
alcanzado la temperatura deseada.
3. El calentador se encenderá automáticamente cuando la temperatura del aceite
disminuya. Esto sirve para mantener la temperatura deseada. En ese momento,
volverá a encenderse la luz naranja.
4. Cuando el aceite alcance la temperatura deseada, gire la palanca varias veces
para levantar el pistón.
5. Incline el alimentador e introduzca la masa.
6. Enrosque el embudo deseado para darle forma a los churros.
7. Gire la palanca en sentido contrario hasta que salga la masa del embudo y
córtelo a mano cuando el trozo de churro tenga la longitud deseada.
8. Meta los trozos en la freidora con cuidado.
9. Cuando los churros ya estén bien fritos, sáquelos con tenazas o palillos. ¡No
introduzca las manos en la freidora bajo ningún concepto!
3.3.
Limpieza y mantenimiento