Royal Catering RC-CMM282, User Manual, Page: 76 / 90

Prima del primo utilizzo si consiglia di smontare tutte le parti e pulirne le
superfici.
Montaggio del dispositivo
La maggior parte dei componenti sono già assemblati.
SI APPLICA A TUTTI I MODELLI:
1. Usare le viti fornite per avvitare la piastra che sostiene la struttura
dell'alimentatore. Per i modelli RC-CMM285/RC-CMM282, installare la staffa del
rack invece della piastra.
2. Avvitare la struttura alla friggitrice.
3. Avvitare i bracci nella leva.
3.2.
Lavorare con il dispositivo
1. L'impasto deve friggere in olio caldo, quindi all'inizio del processo di
elaborazione dei churros, collegare la friggitrice all'elettricità e riscaldare l'olio.
2. Accendere la friggitrice usando l'interruttore (per l'RC-CMM287) e girando la
manopola di controllo della temperatura alla temperatura desiderata. La luce
arancione si accenderà, indicando che l'elemento riscaldante si sta riscaldando.
Una luce verde si accenderà, indicando che l'olio ha raggiunto la temperatura
desiderata. 3. L'elemento riscaldante si accende automaticamente quando la
temperatura dell'olio scende. Questo serve a mantenere la temperatura
desiderata. A questo punto, la spia arancione si accenderà di nuovo.
4. Quando l'olio ha raggiunto la temperatura desiderata, girare la leva diverse
volte per sollevare il pistone.
5. inclinare l'alimentatore e inserire l'impasto.
6. avvitare l'imbuto desiderato che dà forma alle ciambelle.
7. Girare la leva nella direzione opposta fino a quando l'impasto non fuoriesce
dall'imbuto e strappare manualmente quando il pezzo raggiunge la lunghezza
desiderata.