Tabela com os conselhos para a cozedura
Tipo de Comida
Temp.
°C
Tempo de
cozedura em
minutos
Nível
(de
Baixo)
Ciclo
Pão e Biscoitos
Piza
220
20/30
1
Pão de forma
190/200
45/60
1
Pão Recheado
150/160
20/25
1 ou 2
Pão Branco
175/210
25/40
1 ou 2
Biscoitos
140/150
20/30
1 ou 2
Tortas e Pastelaria
Fogaça
175
40/45
2
Doce Mil- folhas
190
25/35
2
Doce de chocolate
175
30/40
2
Torta de Fruta
140
50/70
2
Vol-au-vent
175
20
2
Rosca
180
35/45
2
Pão-de-ló
150
20/25
2
Soufflé
180/200
20/30
2
Merengues
120/125
25/35
2
Carnes
Estufado de Vitelo (1/1,5Kg)
150/160
180/210
1 ou 2
Assado de Vitelo (1/1,5Kg)
150/160
120/150
1 ou 2
Rolo de Carne (1/1,5Kg)
180/190
90/120
1 ou 2
Cordeiro (pernil ou lombo)
180/190
60/90
1 ou 2
Cabrito (pernil ou lombo)
180
45/60
1 ou 2
Porco (lombo ou coxa)
180
60/90
2
Caça
Assado de Lebre
180
60/90
1 ou 2
Assado de Faisão
180
60/90
1 ou 2
Gamo, Assado de Veado
175
90/120
1 ou 2
Aves de capoeira
Frango
170
90/120
1 ou 2
Pato
175
180/200
1
Peixe
Peixe em geral
200
15/20
2
1
33
Summary of Contents for RDCF 43 MIN
Page 2: ......
Page 7: ...SCHEMA INCASSO fig 1 5 ...
Page 8: ...Fig 2 6 ...
Page 23: ...21 ...
Page 24: ...22 ...
Page 29: ...BUILT IN DIAGRAM Fig 1 27 ...
Page 30: ...Fig 2 Column Under top 28 ...
Page 49: ...EINBAUSCHEMA Abb 1 47 ...
Page 50: ...Abb 2 Hochschrank Unterbau 48 ...
Page 69: ...SCHEMA D ENCASTREMENT Fig 1 67 ...
Page 70: ...Fig 2 Colonne Sous meuble 68 ...
Page 89: ...ESQUEMA EMPOTRAMIENTO Fig 1 87 ...
Page 90: ...Fig 2 Columna Bajoencimera 88 ...
Page 109: ...INBOUWSCHEMA Fig 1 107 ...
Page 110: ...Fig 2 Kolom Onder het aanrecht 108 ...
Page 129: ...ESQUEMA DE ENCASTRE Fig 1 127 ...
Page 130: ...Fig 2 Coluna Debaixo do plano de trabalho 128 ...
Page 149: ...SCHEMAT MONTAĩOWY Rys 1 147 ...
Page 150: ...Rys 2 148 ...
Page 164: ...162 ...
Page 165: ......
Page 166: ...Cod 12300104310 ...