42
Příprava směsi
1. Ve zvláštní nádobě důkladně promíchejte mléko s zákvasem podle Vašeho výbě-
ru (jogurtem či suchými lyofilizovanými kvasnicemi). Dbejte o to, aby se při mí-
chání nevytvořila pěna. Aby se vytvořila homogenní směs, našlehejte předběžně
jogurt vidlicí (to přidá jeho konzistenci hladkost), poté dodejte mléko a stále to
všechno míchejte. Pokud budete používat suché lyofilizované kvasnice, pak do-
dejte je do mléka a důkladně promíchejte.
2. Nalijte směs do skleniček, dejte je do jogurtovače přičemž skleničky nezavíreje
víky. Přikryjte jogurtovač víkem.
3. Připojte jogurtovač k elektrické síti. Pomocí tlačítka “Timer” nastavte potřebova-
ný čas v rozsahu od 1 do 12 hodin (postup nastavení je 1 hodina). Nastavený čas
se pak zobrazí na displeji.
4. Stlačením tlačítka “On/Off” můžete spustit proces přípravy. Rozsvítí se červený
LED-indikátor zahřátí. Až jogurtovač dosáhne provozní teploty (za 10–15 minut),
pak tento indikátor zhasne a rozsvítí se zelený indikátor provozního režimu.
Mrkající modrý indikátor na displeji bude ukazovat aktuální čas doby přípravy. Po
vypršení nastaveného času uslyšíte zvukové ozámění a přístroj se automaticky
vypne.
Zvýšená kyselost některých druhů ovoců ničí enzymy a neumožňuje připravit vysoce
kvalitní jogurt. V tomto případě dodávejte čerstvé ovoce do již připraveného jogurtu
těsně před přípravou.
Nastavení datumu
Sejměte víko z jogurtovače a přitom dbejte, aby voda, vytvořující se při kondenzátu,
nedostala se dovnitř sklinice. Pomocí ručního značkovače, který je k disoizici na víku
každé skleničky, uveďte datum spotřeby jogurtu. K tomuto účelu stačí jen otočit horní
část víka a nastavit žádoucí datum.
Minimální tvanlivost jogurtu v ledničce je maximálně 8 dní. Proto minimální tvanlivost
je třeba uvádět z výpočtu D + 8 dní, kde D znamená datum přípravy jogurtu. Zavřte
skleněné skleničky víky a dejte je do ledničky minimálně na 6 hodin. Ochlazení jogu-
rtu dodá mu hustší konzistenci. Pamatujte si na to, že dávat jogurtovač do ledničky je
zakázáno!
III. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA PŘÍSTROJE
Dříve, než přistoupíte k čištětí přístroje, přesvědčte se, zda je přístroj odpojen od sítě a
vychladlý.
JE ZAKÁZÁNO dávat přístroj pod tekoucí vodu, ponořovat do vody, nebo mýt v myčce
nádobí.
Nepoužívejte abrazivní čisticí li prostředky a chemicky agresivní látky a houbičky s
tvrdým povlakem.
Před uložením a opětovným použitím přístroj očistěte a vytřete všechny části zařízení
dosucha. Přístroj skladujte na suchém a větraném místě, chraňte ho před zdroji tepla a
přímým slunečním zářením.
Během přepravy a skladování je zakázáno vystavovat přístroj mechanickému namáhá-
ní, které by mohlo vést k poškození zařízení a / nebo porušení celistvosti obalu.
Obal od přístroje je třeba chránit před vodou a jinými kapalinami.
IV. NEŽ SE OBRÁTÍTE NA SERVISNÍ
STŘEDISKO
Porucha
Možné příčiny
Odstranění chyby
Jogurt příliš tekutý
Bylo použito odstředěné
resp. částečně odstředěné
mléko bez dodání sušené-
ho mléka (použité mléko
obsahuje nedostatečné
množství bílkovin)
Přidejte sušené mléko v objemu, odpo-
vídajícímu jedné skleničce (dvěma — po-
kud se používá odstředěné mléko), resp.
použijte plnotučné mléko a dodejte do
skleniček sušené mléko
Během fermentace byl jo-
gurtovač přemísťován resp.
byl podroben vibraci
Nepřemísťujte jogurtovač během použi-
tí
Zákvas ztratil aktivitu
Použijzte nový zákvas či jinou značku
hotového jogurtu na zákvas
Jogurtovač byl otevřen
během provozování
Nezvedejte skleničky a neotvírejte jogu-
rtovač do ukončení celého procesu pří-
pravy (příbližně 8 hodin). Během provozu
jogurtovač musí být umístěn v místě,
které je chráněno před průvanem. Pokud
je teplota vzduchu dost nízká, pro udržo-
vání tepla přikryjte přístroj tkaninou
Jogurt příliš kyselý
Příliš dlouhý čas fermenta-
ce
Pří další přípravě zkraťte čas fermentace
