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Mod. Evolution ’70 capacitiva  

 

Rev.01

  

 

 

 

La  regolazione  del  grado  di  macinatura  e 
della  quantità  è  fondamentale  per  una 
buona erogazione di caffè. Se la macinatura 
è troppo fine o la quantità è elevata il caffè 

scenderà molto lentamente, mentre se la macinatura è 
troppo  grossa  o  la  quantità  è  ridotta  il  caffè  scenderà 
velocemente.  

 

9.8

 

Regolazione 

valvola 

espansione 

(pressione 

pompa)  

Sotto  al  frontale  vicino  al  tubo  della  lancia 
acqua/vapore  è  applicata  la  manopola  per  la 
regolazione  della  valvola  che  consente  di  regolare  la 
pressione  della  pompa  per  l’erogazione  di  caffè.  Per 
regolare la pressione procedere come segue:  

 

Inserire  nel  porta  filtro  il  caffè  con  grado  di 
macinatura e quantità corretti.  

 

Agganciare  il  porta  filtro  e  attivare  l’erogazione 
caffè.   

 

Attendere  che  il  manometro  visualizzi  un  valore  di 
pressione  stabile  quindi  agire  sulla  manopola  di 
regolazione dalla valvola.  

 

Ruotare  in  senso  orario  per  diminuire  la  pressione 
nel circuito ed in senso antiorario per aumentare la 
pressione nel circuito.  
 

Si consiglia di regolare la pressione del circuito tra i 9 e i 
10 Bar.  
 

 

 

10.

 

PROGRAMMAZIONE  

 
Per  accedere  alla  programmazione  tenere  premuto  il 
tasto  ENTER  (foto  3  rif.  z)

.  In  questo  menù  è  possibile 

programmare  le  dosi  caffè,  acqua,  vapore,  tempo 
macinatura, 

regolazione 

orologio, 

temperatura, 

preinfusione, 

standby, 

orologio, 

accensione 

spegnimento.  

 

10.1.

 

Programmazione  dosi  in  auto  apprendimento 
(per simulazione).   

 

Tenere  premuto  il  tasto  ENTER  fino  a  quando  sul 
display  appare  la  scritta  “MENU  SETUP”  ed  i  tasti 
programmabili lampeggiano.  

 

Premere  il  tasto  che  si  desidera  programmare  (T1, 
T2, T8, T9, T3, T4) al raggiungimento della quantità 
desiderata  premere  nuovamente  il  tasto  che  si  sta 
programmando.  

 

Premere  due  volte  il  tasto  ESC.  Per  uscire  dalla 
programmazione.  

Effettuare la programmazione dosi caffè solo dopo aver 
regolato la valvola (9.7) ed il grado di macinatura (9.8). 
In  caso  di  mancanza  acqua  nel  serbatoio,  la  macchina 
interrompe l’erogazione ed i tasti lampeggiano.  
 

10.2.

 

Programmazione dose macinatura 

 

Tenere  premuto  il  tasto  ENTER  fino  a  quando  sul 
display  appare  la  scritta  “MENU  SETUP”  ed  i  tasti 
programmabili lampeggiano.  

 

Premere  il  tasto  dose  macinatura  che  si  desidera 
programmare  (T5C  o  T6),  sul  display  appare  il 
tempo impostato. 

 

 

Con i tasti + e – oppure strisciare il dito sullo slider a 
destra o sinistra per impostare il tempo desiderato 
e premere ENTER per confermare. 

 

 

Premere  due  volte  il  tasto  ESC.  Per  uscire  dalla 
programmazione.  

 

10.3.

 

Programmazione temperatura caffè  

 

Tenere  premuto  il  tasto  ENTER  fino  a  quando  sul 
display  appare  la  scritta  “MENU  SETUP”  quindi 
premere  di  nuovo  ENTER  sul  display  appare  la 
scritta  “TEMP”  ed  il  valore  di  temperatura 
impostato.

 

 

Premere  i  tasti  +  e  –  oppure  strisciare  il  dito  sullo 
slider  a  destra  o  sinistra  per  impostare  la 
temperatura  desiderata  e  premere  ENTER  per 
confermare. 

 

 

Premere  due  volte  il  tasto  ESC.  Per  uscire  dalla 
programmazione.  

 

10.4.

 

 Programmazione preinfusione 

 

Tenere  premuto  il  tasto  ENTER  fino  a  quando  sul 
display  appare  la  scritta  “MENU  SETUP”  quindi 
premere  di  nuovo  ENTER  fino  a  visualizzare  sul 
display  la  scritta  “PREINF”  ed  il  parametro 
impostato (ON o OFF). 

 

 

Premere  i  tasti  +  e  –  per  impostare  il  parametro 
desiderato, ON per abilitare la preinfusione oppure 
OFF  per  disabilitarla,  quindi  premere  ENTER  per 
confermare. 

 

 

Premere  due  volte  il  tasto  ESC.  Per  uscire  dalla 
programmazione.

 

La  funzione  di  preinfusione  migliora  l’estrazione  del 
caffè, avvia l'erogazione di acqua 2 secondi per bagnare 
il  caffè  nel  portafiltro  e  inizia  l'erogazione  dopo  una 
breve pausa.  

 

10.5.

 

Programmazione standby  

 

Tenere  premuto  il  tasto  ENTER  fino  a  quando  sul 
display  appare  la  scritta  “MENU  SETUP”  quindi 
premere  di  nuovo  ENTER  fino  a  visualizzare  sul 
display  la  scritta  “STANDBY”  ed  il  parametro 
impostato (ON o OFF). 

 

 

Premere  i  tasti  +  e  –  per  impostare  il  parametro 
desiderato, ON per abilitare lo standby oppure OFF 

Summary of Contents for Evolution 70

Page 1: ...della perfezione QUICK MILL S R L Via Stati Uniti D America 6 8 20030 Senago MI Tel 02 9986106 Fax 02 99010947 Reg delle Imprese di Milano MI 1999 193954 Cap Soc 52 000 00i v R E A Milano 1593567 C F...

Page 2: ...Mod Evolution 70 capacitiva Rev 01 1...

Page 3: ...re using the machine we suggest you carefully read this manual to obtain the necessary information for correctly using and servicing the product If you have any questions please contact your retailer...

Page 4: ...li fonti di pericolo Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica Il cavo di alimentazione deve essere ben steso evita...

Page 5: ...ECNICHE 4 1 Versioni Modello Scambiatore caff vapore Doppio scambiatore Macina caff 3230 X 3240 X 3235 X X 3245 X X 4 2 Dimensioni Dimensioni L mm H mm P mm PESO Kg 3230 250 355 335 3240 250 375 335 3...

Page 6: ...uso previsto e non per altri scopi come per esempio macinare ed erogare prodotti diversi da caff o prodotti non alimentari 7 TRASPORTO 7 1 Imballo Durante il trasporto tenere sempre il collo in posiz...

Page 7: ...ere le operazioni di messa in servizio Si raccomanda di fare attenzione alle parti calde della macchina in particolar modo al gruppo erogazione ed al tubo vapore Non mettere mai le mani sotto al tubo...

Page 8: ...la 9 7 ed il grado di macinatura 9 8 In caso di mancanza acqua nel serbatoio la macchina interrompe l erogazione ed i tasti lampeggiano 10 2 Programmazione dose macinatura Tenere premuto il tasto ENTE...

Page 9: ...er impostare il valore desiderato quindi premere ENTER per confermare Premere due volte il tasto ESC Per uscire dalla programmazione Per disabilitare la funzione di accensione e spegnimento automatico...

Page 10: ...imentazione e che il salvavita e l interruttore generale siano inseriti Controllare le condizioni della spina e del cavo di alimentazione se sono danneggiati farli sostituire da personale qualificato...

Page 11: ...in that the rating plate corresponds to the requirements of the electrical grid The power cable must lie flat avoid curling or overlapping in a position which is not exposed to any impacts or handling...

Page 12: ...RACTERISTICS 4 1 Versions Model Coffee steam exchanger Double exchanger Coffee grinder 3230 X 3240 X 3235 X X 3245 X X 4 2 Dimensions Dimensions L mm H mm D mm WEIGHT Kg 3230 250 355 335 3240 250 375...

Page 13: ...ivery of products which are not coffee or non food products 7 TRANSPORTATION AND HANDLING 7 1 Packaging During transport always keep the package in the correct position referring to the indications pr...

Page 14: ...erformed 9 5 Steam delivery Open the water steam nozzle by rotating in the anti clockwise direction Press the T3 steam push button the light flashes to indicate heating and after a few seconds hot wat...

Page 15: ...gramming the coffee temperature Press the ENTER key until MENU SETUP appears on the display Press ENTER again and TIME will appear on the display along with the temperature setting Press the and keys...

Page 16: ...tube with the filter until it touches the bottom of the reservoir 12 DECOMMISSIONING 12 1 Temporary Empty the water reservoir and the spill basin Close all switches and remove the power plug from the...

Page 17: ...r dem Anschluss der Maschine an den Strom sicherstellen dass die Daten des Typenschilds mit denen des Stromnetzes bereinstimmen Das Stromkabel muss glatt liegen ohne Wicklungen oder berlagerungen so d...

Page 18: ...ine keine f r Personen oder Sachen sch dlichen Schwingungen 4 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 4 1 Ausf hrungen Modell W rmetauscher Espresso Dampf Doppelter W rmetauscher Kaffee m hle 3230 X 3240 X 3235 X X...

Page 19: ...Anwendung zu gebrauchen und nicht f r Anderes wie beispielsweise zum Mahlen und zur Abgabe von anderen Fl ssigkeiten als Kaffee oder Produkten die nicht zum Verzehr bestimmt sind 7 BEF RDERUNG 7 1 Ver...

Page 20: ...ne sind unbedingt mit Vorsicht zu handhaben ganz besonders Br hgruppe und Dampfd se Nie die H nde unter die Dampfd se und die Br hgruppe halten wenn man T tigkeiten daran ausf hrt 9 6 Dampfabgabe Wass...

Page 21: ...dem Display der Text MENU SETUP erscheint und die programmierbaren Taste aufblinken Taste der Mahlmenge die programmiert werden soll T5C oder T6 antippen auf dem Display erscheint die eingestellte Zei...

Page 22: ...0 ORA OFF 00 00 11 WARTUNG Die T tigkeiten zur Instandhaltung sind bei ausgeschalteter und kalter Maschine durchzuf hren der Stecker muss vom Stromnetz getrennt sein Zur Reinigung weder metallene oder...

Page 23: ...besch digt sein sind sie von Fachpersonal zu ersetzen B Die Maschine gibt keinen Kaffee ab Wassermangel im Tank F llstand wieder herstellen Vorgang zur Programmierung der Mengen unter 10 1 wiederholen...

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