![background image](http://html1.mh-extra.com/html/profi-cook/pc-km-1189/pc-km-1189_instruction-manual_1610456065.webp)
PC-KM1189_IM
23.07.19
65
WSKAZÓWKA:
Działanie krótkotrwałe: Operować urządzeniem w przy
-
padku ciężkich ciast nie dłużej niż 6 minuty, a następnie
pozostawić urządzenie do ostygnięcia na okres 10 minut.
Przerwanie pracy
OSTRZEŻENIE: Ryzyko obrażeń!
•
Obróć pokrętło w lewo do pozycji
.
•
Przed zmianą narzędzia należy wyciągnąć wtyczkę
z gniazdka zasilania.
•
Odczekać do całkowitego zatrzymania narzędzia!
•
Jeśli uruchamiamy dźwignię (6) podczas pracy, aby
podnieść ramię, przełącznik bezpieczeństwa dezakty
-
wuje silnik.
Ten wyłącznik bezpieczeństwa zapobiega również
włączeniu urządzenia po ponownym opuszczeniu
ramienia. Aby ponownie uruchomić urządzenie, naj
-
pierw ustaw pokrętło w pozycji
. Następnie wybierz
żądane ustawienie prędkości.
Zakończenie pracy i demontaż miski
1.
Obróć pokrętło w lewo do pozycji
. Odłączyć
wtyczkę zasilania.
2.
Nacisnąć dźwignię (6), co umożliwi uniesienie ramienia.
3.
Wyjąć nasadkę.
4.
Obrócić misę do mieszania szybkim ruchem w prawo,
aby ją zdjąć.
5.
Gotowe ciasto można wyjąć z miski do mieszania,
posługując się skrobakiem do ciasta.
6.
Wyczyścić i umyć wszystkie używane części zgodnie
z opisem zawartym w części „Czyszczenie”.
Przepisy
Rzadkie ciasto
(przepis podstawowy)
Poziom 3 - 4
Składniki
:
250 g miękkiego masła lub margaryny, 250 g cukru,
1 opakowanie cukier waniliowy lub 1 saszetka aromatu
cytrynowego, szczypta soli, 4 jajka, 500 g mąki, 1 torebka
proszku do pieczenia soda, ok. ⅛ ℓ mleka.
Przygotowanie:
Do miski do mieszania wsypać mąkę pszenną wraz z po
-
zostałymi składnikami, mieszać przez 30 sekund hakiem
do mieszania przy ustawieniu na poziomie 3, a następnie
przez 3 minuty na poziomie 4. Na blachę do pieczenia na
-
łożyć cienką warstwę tłuszczu lub wyłożyć ją papierem do
pieczenia, wlać do niej ciasto i piec. Przed wyjęciem ciasta
z piekarnika sprawdzić, czy ciasto się upiekło: Przekłuć
je ostro zakończonym drewnianym patyczkiem pośrodku
ciasta. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka, oznacza
to, że jest upieczone. Ciasto przewrócić, wykładając je na
drucianą podstawkę i pozostawić do ostygnięcia.
Piekarnik tradycyjny:
Wysokość wkładania
do piekarnika:
2
Grzanie:
Góra i dół piekarnika elektrycznego:
175 200 °C,
piekarnik gazowy: poziom 2 - 3
Czas pieczenia:
50 - 60 minut
Ten przepis można modyfikować w zależności od upodo
-
bań, np. dodając 100 g rodzynek, orzechów lub startej
czekolady. Nie istnieją żadne granice Twojej wyobraźni.
Bułki z siemieniem lnianym
Poziom 1 - 3
Składniki:
500 550 g mąki pszennej, 50 g siemienia lnianego,
⅜ ℓ wody, 1 kostka drożdży (40 g), 100 g chudego odsączo
-
nego twarogu, 1 łyżeczka soli.
W celu nadania połysku: 2 łyżki wody.
Przygotowanie:
Siemię lniane namoczyć ⅛ ℓ letniej wody. Pozostałą cześć
letniej wody (¼ ℓ) wlać do miski do mieszania, wsypać do
niej pokruszone drożdże, dodać twaróg i dobrze wymie
-
szać, używając do tego mieszadła hakowego do ciasta,
przy prędkości obrotowej ustawionej na poziomie 1. Teraz
cała zawartość powinna być rozpuszczona. Dodać mąkę
wraz z namoczonym siemieniem lnianym oraz sól. Ugniatać
z prędkością 1, następnie zmienić prędkość na 3 i ugniatać
jeszcze przez 3 5 minut. Przykryć ciasto i odstawić w ciepłe
miejsce, aby urosło, na 45 60 minut. Zagnieść ciasto jesz
-
cze raz, wyjąć je z iski i uformować z niego 16 bułeczek.
Blachę do pieczenia wyłożyć wilgotnym papierem do pie
-
czenia. Ułożyć bułki na arkuszu, pozostawić do wyrośnięcia
na 15 minut, następnie skropić je letnią wodą i upiec.
Piekarnik tradycyjny:
Wysokość wkładania
do piekarnika:
2
Grzanie:
Piekarnik elektryczny: ogrzewanie
górne i dolne 200 220 °C (nagrze
-
wać wstępnie przez około 5 minut),
piekarnik gazowy: poziom 2 - 3
Czas pieczenia:
30 - 40 minut
Pianka czekoladowa:
Poziom 4 - 5
Składniki:
200 ml słodkiej śmietany, 150 g półsłodkiej polewy czeko
-
ladowej, 3 jajka, 50 - 60 g cukru, szczypta soli, 1 torebka
cukru waniliowego, 1 łyżka stołowa brandy lub rumu, wiórki
czekoladowe.
Przygotowanie:
Śmietanę ubić w misce do mieszania trzepaczką do sztyw
-
ności, usunąć z miski i przechować w chłodnym miejscu.
Czekoladę stopić według instrukcji na jej opakowaniu lub
Summary of Contents for PC-KM 1189
Page 81: ...PC KM1189_IM 23 07 19 81 c...
Page 82: ...PC KM1189_IM 23 07 19 82 1 2 3 4...
Page 87: ...PC KM1189_IM 23 07 19 87 6 60 C 1500 1 2 15 3 4 5 6 7 4 8 9 10 2 3 1 2 3 4 5 6...
Page 88: ...PC KM1189_IM 23 07 19 88 10...
Page 89: ...PC KM1189_IM 23 07 19 89 5 3 4 15 PC KM 1189 220 240B 50 60 1500 7 1...
Page 90: ...PC KM1189_IM 23 07 19 90 10 5 3 4 15 PC KM 1189 60 50 240 220 1500 I 7 1 CE...
Page 96: ...PC KM1189_IM 23 07 19 96...
Page 98: ...PC KM1189_IM 23 07 19 Stand 04 2019 PC KM 1189 Internet www proficook germany de Made in P R C...