Profi Cook PC-FR 1088, User Manual

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ITALIANO
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Contenuto
1 Coperchio
1 Involucro
1 Contenitore del grasso di frittura
1 Elemento di controllo con serpentina
1 Cestello per frittura con impugnatura
pieghevole
Disimballaggio dell’apparecchio
1. Estrarre l’apparecchio dall’imballaggio.
2. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio
come pellicola di plastica, materiale di riempi-
mento, fermi per cavi e cartone.
3. Controllare che tutte le parti siano contenute
nella confezione.
4. Se il contenuto della confezione non è com -
pleto o se sono visibili danni, non mettere
in funzione l’apparecchio. Portarlo invece
immediatamente indietro dal rivenditore.
AVVERTENZA :
sull’apparecchio possono depositarsi polvere
o resti. Si consiglia di pulire il dispositivo come
descritto al capitolo “Pulizia”.
Avvertenze per l’uso
Avvertenze per l’uso
• Togliere regolarmente i cibi rimasti nell’olio
(ad es., pezzi di patatine fritte). Dopo vari
usi cambiare l’olio. Usare olio o grasso per
friggere di buona qualità.
• Oli e grassi devono essere riscaldabili ad alta
temperatura. Non adoperare margarina, olio
di oliva o burro. Questi tipi di grassi non sono
idonei alla frittura perché possono generare
fumo già a basse temperature. Raccoman -
diamo l’uso di olio da frittura liquido.
AVVISO: Pericolo!
• Cambiare assolutamente e con regolarità il
grasso o l’olio.
• Non adoperare cibi da friggere congelati!
• Asciugare prima gli alimenti umidi strofinan -
doli con un panno.
• Se i cibi sono troppo umidi (ad es. patatine
fritte molto congelate, ecc.) si genera
abbondante schiuma che, nel peggiore dei
casi, può provocare il traboccamento di
grasso/olio bollente, con pericolo di ustioni.
• Verificare che l’interruttore di sicurezza si
attivi non appena si sia spinto l’elemento di
controllo nella guida.
• Scegliere la temperatura di frittura adatta,
tenendo conto della natura del cibo da
friggere. Di norma, gli alimenti prefritti hanno
bisogno di temperature più elevate rispetto a
quelli crudi.
• Non trasportare né muovere la friggitrice
quando l’olio o il grasso sono ancora bollenti.
• Quando si friggono impasti, togliere la pasta
in eccesso e mettere i pezzi nell’olio con
cautela.
• Fare attenzione al corretto fissaggio dell’im -
pugnatura sul cestello di frittura.
• Riempire la friggitrice al massimo per 2/3, evi -
tando di riempire eccessivamente il cestello.
AVVERTENZA: Livello massimo di
riempimento
max. 1000 g
Consigli per evitare l’accumulo di
acrilammide
• L’acrilammide è un composto chimico che si
genera durante il processo di abbrustolimen-
to (frittura, cottura al forno, cottura in padella,
cottura arrosto e alla griglia) degli alimenti
che contengono carboidrati (amidi e zucche -
ri), come ad esempio le patate e i cereali.
• L’acrilammide è sospettato di essere respon -
sabile di danni alla genetica che provocano
il cancro. Tuttavia il rischio reale per l’uomo
non è ancora stato provato.