77
• Залиште фіксатори у чистій воді до викорис
-
тання. Не використовуйте пористі, пошко
-
джені або дуже натягнуті гумові кільця.
• Заповнюйте контейнери до умовної позначки
2 см до обідка. Для кашоподібного консерву-
вання (наприклад, яблучного пюре) залишай-
те 3-4 см до обідка. У випадку консервуван-
ня м’яса заповнюйте контейнер на ¾.
• Щільно закривайте контейнери за допомо
-
гою гвинтів, замків-затискачів чи скоб.
Консервування
Перш ніж опускати посуд в електричний при-
стрій консервування на водяній парі, перевірте,
чи вода і скляний посуд мають приблизно одна-
кову температуру.
В електричний пристрій консервування на водя-
ній парі можна вмістити до 14 скляних посудин
типу “скляний посуд Weck із круглим обідком
100” з відповідними скобами.
Скляний посуд, який знаходиться найвище, по-
винен перебувати у воді приблизно на ¾.
У разі застосування посуду у два рівні, посуд на
нижньому рівні повинен бути повністю зануре-
ний у воду.
Використовуйте пристрій тільки із закритою
кришкою.
Не зменшуйте час приготування. Не бійтесь
перевищити час приготування.
Після консервування
Одну й ту саму воду можна використовувати
для кількох процесів консервування поспіль.
Увага. Пошкодження скляного посуду!
Не ставте холодний скляний посуд в гарячу
воду; спершу нагрійте його.
• Після консервування обережно вийміть
скляний посуд, поставте його на скатертину і
накрийте рушником.
Попередження. Небезпека отримання
опіків!
Скляний посуд – гарячий.
• Залиште затискачі на кришках, допоки вони
повністю не охолонуть.
• Після охолодження рекомендовано наклеїти
на скляний посуд етикетки із позначенням
дати і вмісту.
• Зберігати консерви краще в прохолодному і
темному місці.
Таблиця консервування
Продукт
Налаштуван-
ня термоста-
та, °C
Час при-
готування в
хвилинах
Фрукти
Абрикоси
80
30
Яблучне пюре
90
40
Груші (м’які)
90
30
Груші (тверді)
90
50
Полуниці
80
25
Чорниці
85
30
Малина
80
25
Смородина
90
40
Сливи домаш-
ні сирійські
80
30
Сливи
90
30
Персики
80
30
Вишні (солод-
кі або кислі)
80
30
Аґрус
(нестиглий)
80
30
Овочі
Цвітна ка
-
пуста
100
90
Боби
100
120
Горох
100
120
Огірки
80
30
Кольрабі
100
100
Гриби
100
110
Буряк
100
110
Summary of Contents for Einkochautomat PC-EKA 1066
Page 73: ...73 3 73 74 75 75 76 76 76 77 78 79 79 79 80...
Page 74: ...74 5 8 8...
Page 75: ...75 8 1 1 1 1 2 3...
Page 76: ...76 4 1 2 3 4 TIMER 5 40 1800 16 A 1 5...
Page 79: ...79 3 4 15...
Page 80: ...80 PC EKA 1066 220 240 50 1800 I 27 3 20...
Page 81: ...81 3 81 82 83 83 84 84 84 85 86 87 87 87 88...
Page 82: ...82 a e o y e c e y y o pa y c pe y pe e op a e 5 8 8 8...
Page 83: ...83 1 1 1 1 2 3...
Page 84: ...84 4 1 2 3 4 TIMER 5 40 1800 16 1 5 2...
Page 87: ...87 TIMER 3 4...
Page 88: ...88 15 PC EKA 1066 220 240 50 1800 I 27 3 20...
Page 89: ...89 15 PC EKA 1066 50 240 220 1800 I 27 3 20 CE...
Page 90: ...90 120 1 TIMER TIMER TIMER TIMER 3 4...
Page 92: ...92 40 1800 16 1 5 2 4 3 Weck 14 100...
Page 93: ...93 1 1 1 1 2 3 4 1 2 3 TIMER 4 5...
Page 94: ...94 5 8 8 8...
Page 95: ...95 3 95 94 93 93 93 92 92 91 91 90 90 89 89...
Page 96: ......
Page 97: ......
