Prismafood DSA 310 T.GO Manual Download Page 9

 

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CAPITOLO 2 
 
INSTALLAZIONE 
 
2.1 
Prescrizioni a carico dell'utente 
 
Il  luogo  dove  viene  installata  la  macchina  deve 
avere le seguenti caratteristiche ambientali: 
- essere asciutto 
- fonti idriche e di calore adeguatamente distanti 
-  ventilazione  ed  illuminazione  adeguata  rispon-
denti  alle  norme  igieniche  e  di  sicurezza  previste 
dalle leggi vigenti. 
 
 
Il  piano  d’appoggio  deve  essere  orizzontale,  non 
devono essere posti nelle immediate vicinanze della 
macchina  ostacoli  di  qualunque  natura  che  possa-
no  condizionare  la  normale  ventilazione  della 
stessa. 
 
IMPORTANTE 
 
La  rete  elettrica  deve  essere  dotata  di  un 
interruttore  automatico  differenziale  con  carat-
teristiche  adeguate  a  quelle  della  macchina,  nel 
quale  la  distanza  d’apertura  tra  i  contatti  sia  di 
almeno  3  mm.  in  particolare  è  indispensabile 
un’efficiente impianto di terra 
 
 
 
 
Verificare  che  la  tensione  d’alimentazione  e  la  fre-
quenza  dell'impianto,  siano  compatibili  con  i  valori 
riportati sia nelle caratteristiche tecniche (1.3) che 
nella targhetta apposta nel retro della macchina. 
 
 
2.2 
Modalità d'installazione
 
 
 
La macchina viene fornita in un imballo chiuso. 
Dopo  aver  estratto  dall'imballo  la  macchina 
procedere nel modo seguente: 
-  posizionare  la  macchina  nella  dislocazione  previ-
sta 
-  asportare  il  film  protettivo    evitando  di  usare 
utensili che possano danneggiare le superfici 

 
CHAPTER 2 
 
INSTALLATION 
 
2.1 
Instructions for the User 
 
 
The  place  where  the  machine  is  installed,  must 
have the following environmental characteristics: 
- be dry 
- water and heat sources at safe distance 
- adequate ventilation and lighting (corresponding to 
hygiene  and  security  rules  following  the  existing 
laws). 
 
 
The  surface  must  be  horizontal.  For  normal 
ventilation  of  the  machine  no  objects  should 
obstruct. 
 
 
IMPORTANT 
 
The  electric  net  must  be  provided  with  an 
automatic  differential  switch  and  this  has  to  be 
suitable  to  the  machine  and  have  a  distance 
between  the  contacts  of  at  least  3mm.  It  is 
particularly  important  to  have  a  good  ground 
system. 
 
 
 
 
 
Verify that the electrical set-up corresponds with the 
numbers of the technical characteristics (1.3) and 
on the small plate at the back of the machine. 
 
 
 
2.2 
Installation methods 
 
 
The machine is supplied in a closed package. 
After  taking  out  of  box  the  two  covers  and  the 
machine proceed as follows: 
- Position the machine in the desired location. 
-  Remove  the  protection  film,  avoid  contact  with 
utensils that can damage the surfaces. 

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Page 3: ...li CAPITOLO 1 Informazioni generali CAPITOLO 2 Installazione CAPITOLO 3 Messa in funzione CAPITOLO 4 Uso della macchina CAPITOLO 5 Manutenzione CAPITOLO 6 Demolizione della mac china CAPITOLO 7 Serviz...

Page 4: ...ttore elettrico comandato da un interruttore d avviamento alimentatato tramite cavo con tensione di rete in tegrati da un comando a pedale d avviamento arresto collegato all apposita presa CHAPTER 1 G...

Page 5: ...x 67 0 Peso netto Net weight Kg 41 kg Temperatura d esercizio Operating temperature C 15 45 Peso pasta Dough weight gr 220 1400 Diametro pizza Pizza diameter cm 26 40 Larghezza pasta max Max dough wid...

Page 6: ...6 1 4 Schemi elettrici 1 4 Electricalschemes M E N I O II ALIM 230 VAC MOTORE MOTOR INTERRUTTORE SWITCH CONN FEMMINA FEMALE PLUG CONN MASCHIO MALE PLUG PEDALE TREADLE...

Page 7: ...olo e o possibili ferimenti causati da corrente elettrica organi meccanici incendio o di natura igienica devono essere osservate le seguenti avvertenze per la sicurezza 1 6 Information regarding acous...

Page 8: ...ro influenzare il regolare funzionamento della macchina siano otti mali n Far riparare la macchina da personale qua lificato Le riparazioni devono essere eseguite esclusiva mente da persone qualificat...

Page 9: ...lo chiuso Dopo aver estratto dall imballo la macchina procedere nel modo seguente posizionare la macchina nella dislocazione previ sta asportare il film protettivo evitando di usare utensili che possa...

Page 10: ...ispositivi di co mando e segnalazione luminosa Sul frontale interruttore 1 0 2 Posizione 1 macchina avviata Posizione 2 funzionamento a pedale NOTE All the particulars about the packaging must be disp...

Page 11: ...o passo e di mantenere la macchina in funzione per il tempo strettamente necessario all uso Detto comando va collegato alla macchina inserendo la spina terminale del cavo pedale nella presa a lato del...

Page 12: ...e ed elevate grammature procedere con avanzamenti passo passo ad un ulteriore e costante allargamento manuale della pasta disponendola per il successivo passaggio nei rulli dai quali la pasta cos form...

Page 13: ...della rete di ali mentazione In caso di malfunzionamento o di guasto della macchina rivolgersi esclusivamente ai centri di as sistenza autorizzati dal costruttore vedi cap 7 IMPORTANT Turn off the mac...

Page 14: ...re la sicurezza sotto il profilo igienico Rimontare nell ordine i raschiapasta le molle gli scivoli e le protezioni Verificare che tutti i particolari siano cor rettamente posizionati e fissati 5 1 Cl...

Page 15: ...n si avvia Mancanza d energia elettrica nella rete Il comando a pedale collegato alla macchina Verificare il contattore generale la spina e il cavo d alimentazione 5 2 Lubrication of shafts and roller...

Page 16: ...lle figure Italia Prismafood s r l Via Tabina 18 33098 Valvasone PN Tel 39 0434 85081 Fax 39 0434 857878 Stati CEE Rivolgersi esclusivamente al proprio rivenditore CHAPTER 6 DEMOLITION OF THE MACHINE...

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