11
3.2
Verifica funzionale
Dopo aver inserito le spine del cavo d’alimentazione
nella presa della rete elettrica, la macchina è pronta
per la verifica funzionale.
Avviamento manuale:
premere l’interuttore in posizione 1, la macchina si
avvia.
Arresto manuale:
premere l’interuttore in posizione 0, la macchina si
arresta.
Avviamento a pedale:
Premendo l’interuttore in posizione 2, la macchina
non si avvia, ma rimane in attesa. Esercitando una
leggera pressione sul comando a pedale, i rulli
iniziano a girare e la macchina è pronta per l'uso.
Arresto a pedale:
Sollevando il piede dal comando a pedale la
macchina si arresta.
Avviare la macchina a vuoto per un minuto,
verificare che il funzionamento sia regolare.
NOTA
La macchina funziona regolarmente anche
senza l’ausilio del comando a pedale.
CAPITOLO 4
USO DELLA MACCHINA
Prima di iniziare ogni ciclo di lavoro accertarsi che la
macchina sia perfettamente pulita in particolare le
superfici a contatto con la pasta. Qualora
necessario procedere alla pulizia secondo le
modalità 5.1
4.1
Funzioni ed uso del comando a pedale
Il comando a pedale assolve funzioni integrative ai
comandi frontali consentendo inoltre di azionare i
rulli passo-passo e di mantenere la macchina in
funzione per il tempo strettamente necessario
all'uso.
Detto comando va collegato alla macchina
inserendo la spina terminale del cavo pedale nella
presa a lato della macchina stessa.
3.2
Functional test
Plug the electrical cord into an electrical socket.
To turn on:
Flip toggle switch up to on-position 1.
To stop:
Flip toggle switch to middle (off) position.
To Start:
In the (manual) position 2 (toggle switch down), the
machine doesn't start but it is on hold.
Pressing slowly the foot pedal, rollers start moving
and the machine is ready for use.
To Stop:
Taking your foot of the foot pedal the machine will
stop working.
Start the machine without using it, let it run for one
minute and make sure it is functioning perfectly.
NOTE
The machine works regularly also without the
pedal control (provided that this is not plugged
in) by using in the position 1 (toggle switch up).
CHAPTER 4
USAGE OF THE MACHINE
Before every work- cycle, always make sure the
machine is perfectly clean, in particular those
surfaces that get in touch with the dough. if
necessary clean the machine following point 5.1.
4.1
Functions and usage of the foot pedal
The foot control device controls the rollers to move
depending on desired speed and keeping the
machine on during the time needed.
This device is connected to the machine by plugging
the foot pedal into the main machine.