Prismafood DMA 310/1 Manual Download Page 7

 

1.5 
Informazioni sulla rumorosità

 

 

Il livello di pressione acustica ponderato 

A

 misurato su 

un'identica  macchina  campione  è  risultato  costante  ed 
inferiore a 70 dB (A). 
 

1.6 
Avvertenze generali per la sicurezza 
 

La  macchina,  pur  essendo  conforme  ai  requisiti  di 
sicurezza  previsti  dalle  norme  di  riferimento,  elettriche, 
meccaniche, igieniche, può costituire pericolo se: 
- Usata per scopi e condizioni diverse da quelle previste 
dal costruttore. 

Manomissione delle protezioni dei rulli.

 

- Inosservanza delle prescrizioni previste per: 
Installazione 

–  Messa  in  funzione  –  Uso  – 

Manutenzione. 
 
 

IMPORTANTE 
Tutte le operazioni d'installazione e manutenzuione 
devono essere eseguite da personale qualificato ed 
autorizzato  dal  costruttore,  il  quale  declina  ogni 
responsabilità derivante da errata installazione o da 
manomissioni. 

 

1.7 
Avvertenze per la sicurezza 

 

IMPORTANTE 
 
Leggere  attentamente  queste  istruzioni  prima  di 
utilizzare la macchina. 
 
ATTENZIONE 
 
Allo  scopo  di  prevenire  condizioni  di  pericolo  e/o 
possibili  fermenti  causati  da:  corrente  elettrica, 
organi  meccanici,  incendio  o  di  natura  igienica, 
devono essere osservate le seguenti avvertenze per 
la sicurezza.

 

 

– Mantenere in ordine il proprio posto di lavoro. 

Il disordine comporta pericolo d'incidenti. 

– Valutare le condizioni ambientali. 

Non utilizzare la macchina in ambiente umido, bagnato 
o  insufficientemente  illuminato,  in  vicinanza  di  liquidi 
infiammabili o gas. 

– Tenere lontano i bambini e i non addetti. 

Non  permettere  che  si  avvicinino  alla  macchina  o  al 
posto di lavoro. 

–  Utilizzare  la  macchina  nell'ambito  della  potenza  di 

targa e per il solo uso consentito. 
Senza  sovraccarico  lavorerà  meglio  e  in  modo  più 
sicuro. 

– Vestire in modo adeguato. 

Non  indossare  abiti  o  accessori  penduli  che  possano 
impigliarsi  negli  organi  in  movimento.  Usare  scarpe 
antiscivolo. Per motivi igienici oltre che di sicurezza, per 
i  capelli  lunghi  usare  l'apposita  rete  e  per  le  mani  i 
guanti. 

1.5 
Information regarding acoustic noises 

 
The acoustic pressure level well-pondered A measured 
on an equal machine, turned out to be steady and lower 
of 70 dB (A). 
 

1.6 
General security indications 

 
Although  the  machine  is  built  in  conformity  to  the 
required  security  rules  regarding  electrical,  mechanical 
and hygienic regulations it can be dangerous if: 
-  Used  in  cases  and  conditions  different  to  those 
described by the manufacturer. 
- Modifications of the proportionate covers. 
- Inattention to the instructions of: 
Installation 

– Functioning – Usage – Maintenance. 

 
 
 

IMPORTANT 
Installations  and  maintenance  have  to  be  done  by 
qualified personnel authorised by the manufacturer 
who is not responsible for any mistaken installation 
or manumission. 

 
 

1.7 
Security indications 

 

IMPORTANT 

 

Carefully  read  the  instructions  before  using  the 
machine. 
 
WARNING 
 
To  avoid  dangerous  conditions  and/or  possible 
injuries  caused  by.  Electric  current,  mechanical 
parts, fire or hygiene problems, you must follow the 
safety warnings step by step.

 

 
 

– Keep in order your working area. 

Disorder can cause dangerous accidents. 

– Consider environ-mental conditions. 

Do  not  use  the  machine  in  humid,  wet  or  badly  lit 
environments, close to inflammable liquids or gas. 

–  Keep  away  from  children  and  non  authorised 

personnel. 
Do  not  permit  them  to  go  near  the  machine  or  the 
working area. 

– Only utilise the machine with the correct voltage. 

Normal usage gives better results. 

– Dress in adequate way. 

Do not wear hanging clothes or any items which can be 
caught in the machine. Use non-slip shoes. For hygiene 
and safety keep your hair tied back and wear protective 
gloves. 

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Page 1: ...1 MANUALE ISTRUZIONI DILAMINATRICE DMA310 1 ROLLING MACHINE DMA310 1...

Page 2: ...s unaltered its charac teristics The thickness and diametre of the disc are adjustable All the machines are guaran teed 1 year against the mechanical manufac ture faults The techni cal data are indica...

Page 3: ...formazioni generali CAPITOLO 2 Installazione CAPITOLO 3 Messa in funzione CAPITOLO 4 Uso CAPITOLO 5 Regolazioni CAPITOLO 6 Manutenzione CAPITOLO 7 Demolizione della macchina CAPITOLO 8 Servizio post v...

Page 4: ...nati tramite un motoriduttore elettrico comandato da un interruttore d avviamento alimentato tramite cavo con tensione di rete un scivolo e un comando a pedale avviamento arresto collegabile all appos...

Page 5: ...n cm 50 x 35 5 x 35 5 Peso netto Net weight Kg 15 Temperatura d esercizio Operative temperature C 15 45 Peso pasta Dough weight gr 80 210 Diametro pizza Pizza diameter cm 14 29 Tensione d alimentazion...

Page 6: ...6 1 4 Schemi elettrici...

Page 7: ...ire in modo adeguato Non indossare abiti o accessori penduli che possano impigliarsi negli organi in movimento Usare scarpe antiscivolo Per motivi igienici oltre che di sicurezza per i capelli lunghi...

Page 8: ...ate a quelle della macchina nel quale la distanza d apertura dei contatti sia di almeno 3 mm In particolare indispensabile un efficiente impianto di terra Verificare che la tensione d alimentazione e...

Page 9: ...MESSA IN FUNZIONE 3 1 Dispositivi di comando La macchina dotata dei seguenti dispositivi di comando Sul frontale Interruttore 1 0 2 Posizione 1 Macchina avviata Posizione 2 Funzionamento a pedale 2 2...

Page 10: ...l successivo passaggio nella coppia di rulli dai quali uscir un disco la cui formatura buona ma non ottimale necessita di qualche ritocco manuale ARRESTO Premere l interruttore in posizione 0 3 2 Func...

Page 11: ...do il pomello nero Lo spessore modificato in funzione del senso di rotazione del pomello spessore minimo ruotare in senso antiorario spessore massimo ruotare in senso orario 4 2 Usage of the foot peda...

Page 12: ...perfici ed in particolare compromettere la sicurezza sotto il profilo igienico Rimontare nell ordine i raschiapasta le molle gli scivoli il bilancino e le protezioni Verificare che tutti i particolari...

Page 13: ...ssary to grease shafts and rollers every year Take off the protection the slanted wall the springs and the doughscrapers unscrew the fixing screws and take off first the back panel and then the stands...

Page 14: ...le figure Italia Prismafood s r l Via Tabina 18 33098 Valvasone PN Tel 39 0434 85081 Fax 39 0434 857878 Stati CEE Rivolgersi esclusivamente al proprio rivenditore CHAPTER 7 DEMOLITION OF THE MACHINE I...

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