Prismafood DMA 310/1 Manual Download Page 3

 

EMISSIONE: 2010

 

 
Il  costruttore  non  si  assume  l'obbligo  di  notificare 
eventuali successive modifiche del prodotto. 
 
Inoltre  si  riserva  a  termini  di  legge  la  proprietà  del 
presente  documento  con  divieto  di  manomissione, 
riproduzione  e  trasmissione  a  terzi  senza  la  sua 
autorizzazione. 
 
 
 
 

PREFAZIONE

 

 
Questo  manuale  è  diretto  a  tutti  coloro  che  sono 
preposti all'installazione, l'uso e alla manutenzione della 
Dilaminatrice  in  modo  che  possano  sfruttare  nel 
migliore dei modi le caratteristiche del prodotto. 
 
È  importante  che  questo  manuale  sia  conservato  e 
segua la macchina in tutti i suoi eventuali trasferimenti, 
cambio  di  proprietà  compreso,  allo  scopo  di  poter 
essere consultato all'occorrenza e disporre quindi delle 
informazioni  necessarie  per  operare  in  condizioni  di 
sicurezza. 
 
Il manuale è composto di: 
- Capitoli 
- Paragrafi 
- Note 
Il manuale è suddiviso nei seguenti capitoli: 
 
 
 

CAPITOLO 1:

 

Informazioni generali. 

CAPITOLO 2: 

Installazione. 

CAPITOLO 3: 

Messa in funzione. 

CAPITOLO 4: 

Uso. 

CAPITOLO 5: 

Regolazioni. 

CAPITOLO 6: 

Manutenzione. 

CAPITOLO 7: 

Demolizione della macchina. 

CAPITOLO 8: 

Servizio post-vendita. 

EMISSION: 2010

 

 
The manufacturer is not under any obligation to notify of 
any future modifications of the product. 
 
All  rights  of  this  document  are  reserved  and  no 
alteration  of  re-productions  can  be  made  without 
permission of the manufacturer. 
 
 
 
 
 

INTRODUCTION

 

 
This  manual  is  specifically  for  the  installation,  use  and 
maintenance  of  Rolling  machines,  so  you  are  able  to 
use the product in the best way. 
 
 
It is important that the manual is kept in good condition 
and should stay with the machine at all times, including 
sale  to  another  person,  for  security  in  the  use  of  the 
machine. 
 
 
 
The manual includes: 
- Chapters 
- Paragraphs 
- Notes 
The manual is divided in the following chapters: 
 
 
 

CHAPTER 1: 

General information. 

CHAPTER 2: 

Installation. 

CHAPTER 3: 

Functioning. 

CHAPTER 4: 

Usage. 

CHAPTER 5: 

Regulations.

 

CHAPTER 6: 

Maintenance. 

CHAPTER 7: 

Demolition of the machine. 

CHAPTER 8: 

After sale service. 

Summary of Contents for DMA 310/1

Page 1: ...1 MANUALE ISTRUZIONI DILAMINATRICE DMA310 1 ROLLING MACHINE DMA310 1...

Page 2: ...s unaltered its charac teristics The thickness and diametre of the disc are adjustable All the machines are guaran teed 1 year against the mechanical manufac ture faults The techni cal data are indica...

Page 3: ...formazioni generali CAPITOLO 2 Installazione CAPITOLO 3 Messa in funzione CAPITOLO 4 Uso CAPITOLO 5 Regolazioni CAPITOLO 6 Manutenzione CAPITOLO 7 Demolizione della macchina CAPITOLO 8 Servizio post v...

Page 4: ...nati tramite un motoriduttore elettrico comandato da un interruttore d avviamento alimentato tramite cavo con tensione di rete un scivolo e un comando a pedale avviamento arresto collegabile all appos...

Page 5: ...n cm 50 x 35 5 x 35 5 Peso netto Net weight Kg 15 Temperatura d esercizio Operative temperature C 15 45 Peso pasta Dough weight gr 80 210 Diametro pizza Pizza diameter cm 14 29 Tensione d alimentazion...

Page 6: ...6 1 4 Schemi elettrici...

Page 7: ...ire in modo adeguato Non indossare abiti o accessori penduli che possano impigliarsi negli organi in movimento Usare scarpe antiscivolo Per motivi igienici oltre che di sicurezza per i capelli lunghi...

Page 8: ...ate a quelle della macchina nel quale la distanza d apertura dei contatti sia di almeno 3 mm In particolare indispensabile un efficiente impianto di terra Verificare che la tensione d alimentazione e...

Page 9: ...MESSA IN FUNZIONE 3 1 Dispositivi di comando La macchina dotata dei seguenti dispositivi di comando Sul frontale Interruttore 1 0 2 Posizione 1 Macchina avviata Posizione 2 Funzionamento a pedale 2 2...

Page 10: ...l successivo passaggio nella coppia di rulli dai quali uscir un disco la cui formatura buona ma non ottimale necessita di qualche ritocco manuale ARRESTO Premere l interruttore in posizione 0 3 2 Func...

Page 11: ...do il pomello nero Lo spessore modificato in funzione del senso di rotazione del pomello spessore minimo ruotare in senso antiorario spessore massimo ruotare in senso orario 4 2 Usage of the foot peda...

Page 12: ...perfici ed in particolare compromettere la sicurezza sotto il profilo igienico Rimontare nell ordine i raschiapasta le molle gli scivoli il bilancino e le protezioni Verificare che tutti i particolari...

Page 13: ...ssary to grease shafts and rollers every year Take off the protection the slanted wall the springs and the doughscrapers unscrew the fixing screws and take off first the back panel and then the stands...

Page 14: ...le figure Italia Prismafood s r l Via Tabina 18 33098 Valvasone PN Tel 39 0434 85081 Fax 39 0434 857878 Stati CEE Rivolgersi esclusivamente al proprio rivenditore CHAPTER 7 DEMOLITION OF THE MACHINE I...

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