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Français
Important
Utilisation de la
machine à pâtes
Préparation des ingrédients
1
Mesurez une tasse entière de farine. Raclez
l'excédent de farine au bord de la tasse à l'aide
de l'outil de nettoyage plat fourni. Une tasse
entière correspond à 1 ou 2 portions.
Remarque :
• N'agitez pas ni ne tapez pas sur la tasse de farine
pour retirer l'excédent. Cela modifierait le poids de
la farine.
Vous pouvez également utiliser une balance de
cuisine pour mesurer la farine. Par exemple,
~250 g de farine équivalents à 1 à 2 portions
environ ; ~500 g de farine équivalents à 3 à
4 portions environ de pâtes fraîches.
•
Assurez-vous d'ajouter la farine et l'eau dans le bon ordre dans le compartiment
de mélange. Versez d'abord la farine dans le compartiment de mélange, puis placez
le couvercle. Démarrez la machine à pâtes, puis versez lentement l'eau sur toute la
longueur de l'ouverture du couvercle.
•
Ne mettez jamais trop d'ingrédients dans la machine à pâtes. Vous risquez
d'endommager l'appareil. La quantité maximum de farine qu'il est possible d'utiliser
pour chaque fournée est de 500 g.
•
Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure à 60 °C /
140 °F dans la machine à pâtes, ni ne placez pas l'appareil dans un environnement
soumis à des températures élevées (60 °C / 140 °F). Ne le soumettez pas, par
exemple, à une stérilisation à haute température. Cela déformerait l'appareil.
•
Ne versez jamais l'eau dans le compartiment de mélange avant de placer le
couvercle dessus. Ne versez aucun liquide dans l'orifice du bouton de sécurité.
•
Ne versez pas d'eau dans le compartiment de mélange avant de mettre en marche
la machine à pâtes. Suivez attentivement les instructions pour réaliser des pâtes
artisanales.
