Philips Cucina HR7633, Recipes & Directions For Use

Page: 45 / 126

45
РУССКИЙ
B
С помощью металлического ножа измельчите
лук и чеснок. Обжаривайте измельченный лук
и чеснок в масле до тех пор, пока они не
станут прозрачными.
B
Добавьте протертые томаты и зелень и
варите соус на медленном огне, не доводя до
кипячения, в течение приблизительно
10 минут.
B
Приправьте по вкусу солью, перцем и
сахаром. Дайте соусу остыть.
B
Нагрейте духовку до температуры 250
c
С.
B
Раскатайте тесто на посыпанной мукой
поверхности и, разделив его на 2 части,
придайте им форму круга. Поместите эти
круги в смазанные жиром формы для выпечки.
Поместите на поверхность пиццы начинку,
оставляя края свободными. Разложите поверх
желаемые ингредиенты, посыпьте пиццу
тертым сыром и сбрызните оливковым
маслом.
B
Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут.
Картофель и кабачки, обжаренные в
тертом сыре
P g k
- 375 г картофеля
- щепотка соли
- 1 кабачок (приблизительно 250 г)
- 1 зубок чеснока, растолочь
- Около 40 г сливочного масла + масло для
смазывания формы для выпечки
- 2 столовые ложки итальянской или
провансальской смеси трав
- 1 крупное яйцо
- 75 мл взбитых сливок
- 75 мл молока
- перец
- 70 г полутвердого сыра
B
Очистите и вымойте картофель
B
Установите рамку для ножей-вставок с
вставкой для нарезания ломтиками в чашу.
Установив скорость 1, нарежьте картофель
и кабачок ломтиками.
B
Отварите ломтики картофеля в кипящей
воде с щепоткой соли почти до готовности.
B
Перенесите ломтики в дуршлаг и дайте воде
хорошо стечь.
B
Положите в сковороду половину сливочного
масла и обжаривайте половину ломтиков
кабачка в течение 3 минут, часто их
переворачивая. Посыпьте ломтики половиной
зелени.
B
Обсушите обжаренные ломтики кабачка на
кулинарной бумаге.
B
Смажьте жиром форму для выпечки с
низкими стенками и перенесите в нее
ломтики кабачка и картофеля, чередуя их и
укладывая таким образом, чтобы они
частично перекрывались наподобие
кровельной черепицы.
B
Установив регулятор скорости в положение
2, взбейте металлическим ножом яйца
вместе со сливками и молоком. Добавьте по
вкусу соль и перец и вылейте эту смесь на
находящиеся в форме ломтики картофеля и
кабачка.