14
5.1.3 Toestelinformatie
De kookelementen zijn vervaardigd van gietijzer. De warmte wordt verkregen door
gloeispiralen die ringsgewijs in het element liggen. De warmte wordt door directe
geleiding aan de panbodem afgegeven. Elk element is gevat in een roestvaststalen
afsluitrand. Bij gebruik van een of meerdere elementen gaat op het bedieningspaneel
de controlelamp aan.
5.2 Comfortabel koken
5.2.1 Pannen
Voor een goede warmteoverdracht is het belangrijk dat:
•
de pan een solide vlakke bodem heeft;
•
de bodem van de pan droog is. Vocht op de kookplaat kan roest veroorzaken;
•
de diameter van de pan iets groter is dan de diameter
van de kookplaat. Een te kleine pan veroorzaakt een
onregelmatige warmteverdeling in de kookplaat. Hierdoor
kan de kookplaat krom trekken of zelfs barsten. Bovendien
zal bij een te kleine pan overgekookt voedsel op de
kookplaat komen, de handgrepen kunnen te heet worden
en er gaat veel energie verloren.
5.2.2 Bediening
Een symbool boven de bedieningsknop geeft aan welk element wordt bediend. De
bedieningsknoppen kunt u zowel links- als rechtsom draaien.
Gebruik een hoge stand voor:
•
het aan de kook brengen van alle gerechten;
•
het slinken van bladgroenten;
•
het aanbraden van vlees;
•
het bakken van een biefstuk, vis en aardappelen;
•
het bakken van fl ensjes en wentelteefjes;
•
frituren.
5 De elektrische kookplaat
fout
goed
