Panasonic SD-2511, Operating Instructions And Recipes

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SP35
Español
[9 Francés]
BOLLOS FRANCESES
Seleccione el menú ‘9’
cucharilla de levadura seca 1
harina ‘Frans krokant’ de AVEVE 400 g
agua 260 mL
cucharilla de sal 1
cuchara de mantequilla 1
NOTA
En este programa no se puede seleccionar el tamaño ni la corteza.
Con esta receta se obtiene un pan muy ligero que sube bien y no se conserva
mucho tiempo.
[10 Pan de masa madre]
Fase 1 Masa previa para pan de masa madre
Menu ‘27’: Consulte la receta de la masa previa para pan de masa madre en
las páginas SP18 y SP36.
Fase 2 : Menú ‘10’
harina ‘Surfina’ de AVEVE 400 g
cucharilla de sal 1
cucharilla de levadura seca 3 »
4
agua 150 mL
[11 Italiano]
PAN ITALIANO
Seleccione el menú ‘11’
cucharilla de levadura seca
3
»
4
harina ‘Frans krokant’ de AVEVE 400 g
agua 240 mL
cucharillas de sal 1
1
»
2
cucharas de aceite de oliva 1 1 »
2
NOTA
En este programa no se puede seleccionar el tamaño ni la corteza.
Con esta receta se obtiene un pan muy ligero que sube bien y no se conserva
mucho tiempo.
[12 Sandwich]
SÁNDWICH BÁSICO
Seleccione el menú ‘12’
cucharilla de levadura seca
3
»
4
cucharilla de azúcar 1
harina ‘Surfina’ de AVEVE 400 g
agua 250 mL
cuchara de mantequilla 1
cucharilla de sal 1
NOTA
En este programa no se puede seleccionar el tamaño ni la corteza.
Con esta receta se obtiene pan blando (bastante húmedo) con corteza marrón, ideal
para hacer tostadas.
[17 Pan de soda]
Seleccione el menú ‘17’
harina ‘Surfina’ de AVEVE 360 g
mantequilla (cortada en cubos de 1 cm) 60 g
huevos 2
leche
160 g (mezcla de huevos y
leche)
yogur 60 g
cucharilla de sal 1 »
2
azúcar 40 g
levadura 10 g
Recetas AVEVE
* Estas recetas son básicamente para usuarios de Bélgica. Si desea más
información, póngase en contacto con AVEVE llamando al número 0800/0229210.
[1 Básico]
[2 Básico rapido]
PAN BLANCO
Seleccione el menú ‘1’ o ‘2’
M L XL
cucharillas de levadura seca
(cucharillas con la opción BAKE RAPID) 3 »
4
(1 1 »
2
)
1
(1
3 »
4
)
1 1 »
4
(2)
cucharillas de azúcar 1 2 2
harina ‘Surfina’ de AVEVE 400 g 500 g 600 g
agua 250 mL 320 mL 380 mL
cucharas de mantequilla 1 1 1
1
»
2
cucharillas de sal 1 1 1 »
2
2
NOTA
En ese caso el pan no subirá tanto y será menos blando.
[4 Pan aderezado]
PANCETA Y QUESO
Seleccione el menú ‘4’
M L XL
cucharillas de levadura seca
(cucharillas con la opción BAKE RAPID)
3
»
4
(1
1
»
2
)
1
(1
3
»
4
)
1
1
»
4
(2)
cucharillas de azúcar 1 2 2
harina ‘Surfina’ de AVEVE 400 g 500 g 600 g
agua 250 mL 320 mL 380 mL
cucharas de mantequilla 1 1 1 1 »
2
cucharillas de sal 1 1
1
»
2
2
adición (póngalas en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
panceta cocida
50 g 65 g 75 g
queso adicional (cortado en cubos de 1 cm) 50 g 60 g 75 g
[5 Pan integral]
[6 Pan integral rápido]
PAN INTEGRAL
Seleccione los menús ‘5’ o ‘6’
M L XL
cucharillas de levadura seca
(cucharillas con la opción BAKE RAPID) 1
(1
1
»
2
)
1
1
»
4
(1
3
»
4
)
1
1
»
2
(2)
harina fina de trigo integral de AVEVE 300 g 400 g 450 g
harina ‘Frans krokant’ de AVEVE 100 g 100 g 150 g
cucharillas de azúcar 1 2 2
cucharas de mantequilla 1 1 2
cucharillas de sal 1 1 2
agua 250 mL 320 mL 380 mL
NOTA
En ese caso el pan no subirá tanto y será menos blando. Este programa es más
adecuado para pan de trigo semi-integral.
Se añade siempre una pequeña cantidad de harina blanca en las receta descritas
anteriormente. Si no desea hacer esto, puede sustituir la harina blanca por harina de
trigo integral, pero el pan será más pequeño y denso. Si añade más harina blanca,
utilice un poco menos de agua (ya que la harina de trigo integral absorbe más agua
que la harina blanca.)
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