Panasonic SD-2511, Operating Instructions And Recipes

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IT27
Italiano
Preparazione di marmellate
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2
3
Fare riferimento
alla P. IT37 per le ricette
per marmellate
Q Per cancellare/
arrestare dopo l’avvio
(tenere premuto per più di
1 secondo)
Preparazioni
Preparare gli ingredienti in base alla ricetta.
Fissare la lama impastatrice all’interno del cestello del pane.
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine:
PHWjGHOODIUXWWDĺPHWjGHOOR]XFFKHURĺTXDQWLWjULPDQHQWHGHOODIUXWWDĺTXDQWLWjULPDQHQWHGHOOR]XFFKHUR
Posizionare il cestello del pane nell’unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.
1
Selezionare il menu ‘32’
O Il timer non è disponibile per il menu 32.
(Il tasto del timer imposta soltanto la durata del
tempo di cottura.)
O Per ottenere una marmellata densa è necessario
che le quantità di zucchero, acido e pectina siano
ben dosate.
O
La frutta con un elevato livello di pectina si
addensa facilmente. La frutta con quantità minori
di pectina non si addensa facilmente.
O Utilizzare frutta fresca e matura. La frutta troppo
matura o acerba non si addensa.
O
Le ricette contenute in questo libro consentono di
preparare marmellate dalla consistenza morbida,
grazie al basso contenuto di zucchero.
O Seguire la ricetta per le quantità dei singoli ingredienti.
• Non aumentare né diminuire le quantità di frutta
poiché la marmellata potrebbe traboccare o bruciarsi.
• Non utilizzare quantità di zucchero superiori a
quelle della metà della frutta.
In tal caso la marmellata potrebbe traboccare
o bruciarsi. Se si diminuiscono le quantità di
zucchero, la marmellata non si addensa.
* Se l’acidità della frutta è elevata, si può ridurre la
quantità di succo di limone; tuttavia, se questa viene
diminuita troppo la marmellata non si addensa.
O Se il tempo di cottura è breve, alcuni pezzi di
frutta potrebbero restare interi e la marmellata
potrebbe risultare troppo liquida.
• Durante il raffreddamento la marmellata continuerà ad
addensarsi. Fare attenzione a non cuocerla troppo.
2
Impostazione del tempo di cottura
3
Azionare la macchina
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
O La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) si accenderà.
4
Premere ‘Stop’ (Arresta) e rimuovere la
marmellata
quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del
tasto ‘End’ (Termine) lampeggia
O
La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) smetterà di lampeggiare.
Q
Se la cottura non è completa
£
Ripetere i passaggi 1–3
(Il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non può
comunque superare i 10–40 minuti. Il timer ripartirà da 1 minuto quando l’unità
è calda. Aumentare il tempo secondo la necessità premendo il tasto del timer.)
O
Versare prima possibile la marmellata pronta in
un contenitore. Fare attenzione a non ustionarsi
quando si travasa la marmellata.
O La marmellata potrebbe bruciarsi se lasciata
all’interno del cestello del pane.
O Conservare la marmellata in un ambiente fresco e
buio. A causa del basso contenuto di zucchero la data
di scadenza non potrà essere lunga come quella delle
confezioni acquistate nei negozi. Una volta aperta,
conservare in frigorifero e consumare in breve tempo.
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