It-43
Italiano
Dessert
INGREDIENTI
per la pasta:
margarina 100 gr.
zucchero 100 gr.
uova 2
farina 200 gr.
lievito 1 cucchiaino
sale 1 pizzico
per il ripieno:
mele 650 gr.
succo di limone 3 cucchiai
burro 50 gr.
zucchero 75 gr.
uova 3
noce di cocco grattugiata 100 gr.
pangrattato q.b.
Tempo di cottura: circa 45 minuti
1. Lavorate gli ingredienti per preparare la pasta.
2. Imburrate uno stampo per torte in vetro (Ø 24 cm) e cospargetelo con pan grattato. Rivestite
lo stampo con la pasta, avendo cura di fare dei bordi alti.
3. Per il ripieno, pelate le mele, grattugiatele grossolanamente e spruzzatele di succo di limone.
4. In una terrina, lavorate il burro, lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema schiumosa.
Incorporate delicatamente la noce di cocco e le mele grattugiate. Disponete il preparato sul
fondo della torta.
5. Mettete nel forno per 45 min. sulla posizione (
180°C +
440 W) 200°C.
Torta di mele alla noce di cocco
INGREDIENTI
burro 90 gr.
farina 125 gr.
zucchero 200 gr.
uova 4
amaretti secchi 100 gr.
cioccolato amaro grattugiato 70 gr.
Tempo di cottura: circa 6 minuti
1. Lavorare in una terrina il burro appena ammorbidito con lo zucchero e quando sará diventato
soffice, unire i tuorli e il cioccolato grattugiato.
2. Quando il composto sarà amalgamato unitevi, via via a cucchiaiate, lavorando sempre, la
farina e gli amaretti pestati finissimi. Alla fine unite le chiare montate a neve molto soda.
3. Foderate una tortiera di vetro con pellicola trasparente. Versate il composto, coprite con
pellicola trasparente e fate cuocere a microonde sulla posizione
1000 W per 6 min.
Torta di amaretti
INGREDIENTI
burro 250 gr.
zucchero 200 gr.
zucchero vanigliato 1 conf.
uova 3
rum 2 cucchiai
farina 200 gr.
fecola 65 gr.
lievito in polvere
1/2
bustina
uva passa 50 gr.
noci tritate 50 gr.
cioccolato fondente tritato 50 gr.
Tempo di cottura: circa 20 minuti
1. Con tutti gli ingredienti preparare una pasta che verserete in una forma a cassetta in vetro
(Ø 25 cm) precedentemente imburrata e cosparsa di pangrattato.
2. Mettere sulla griglia bassa e cuocere con il programma combinato (
180°C +
250 W) per
ca. 20 min.
Torta reale
INGREDIENTI
p
anini raffermi 3
tuorli d’uovo 3
burro 50 gr.
zucchero 50 gr.
cannella 1 cucchiaino
cacao in polvere 1 cucchiaino
mandorle macinate 100 gr.
liquore di albicocche 2 cucchiai
chiare d’uovo 3
burro per la pirofila q.b.
albicocche sciroppate 1 scatola
ben sgocciolate (425 ml)
Tempo di cottura: circa 20 minuti
1. Ammorbidire i panini nell’acqua.
2. Frullare insieme tuorli, burro, cannella, zucchero, cacao, mandorle e liquore.
3. Battere le chiare a neve e aggiungerle alla miscela insieme ai panini ben strizzati e
sminuzzati. Versare il composto in una pirofila imburrata.
4. Appoggiare le albicocche ben sgocciolate sul composto con la parte piatta verso il basso.
Mettere il recipiente sul piatto rotante e cuocere sul programma combinato (
190°C +
400 W) per ca. 20 min.
Sformato di albicocche
