Oursson EK1733WD, Instruction Manual, Page: 19 / 64

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Temperatura Bebidas y alimentos comentarios
60˚С
Té blanco no fermentado
Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión de entre
2 y 3 minutos.
Té soluble (extracto)
Concentrado de té, cuya preparación no requiere infusión.
Basta con disolver el polvo, la pasta o el extracto líquido del té en agua
caliente o tibia.
Té amarillo chino
El té amarillo suele requerir un tiempo de infusión de 3 minutos. Hay un
dicho chino que reza: «Si la infusión del té se realiza en el momento, es
una medicina. Si el té se deja para la noche, entonces es un veneno.»
70˚С
Té amarillo en bolsitas
La temperatura de infusión ideal es de 70-75 °C.
El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.
Té blanco en bolsitas El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.
Té verde no fermentado Escalde la tetera con agua hirviendo, tiempo de infusión 2 minutos.
80˚С
Té oolong en bolsitas
La temperatura de infusión ideal es de 80-90 °C.
El tiempo de infusión es de 2 a 3 minutos.
Té verde en bolsitas
El té verde requiere 75-80 °C. Jamás prepare la infusión con agua
hirviendo, ya que anularía las propiedades beneficiosas del té verde.
Tiempo entre 1 y 2 minutos.
Mate
Use un recipiente especial para la infusión, por ejemplo una calabaza o una
tetera de porcelana. Antes de llevar a cabo la infusión, escalde la tetera con
agua hirviendo, tiempo de infusión entre 30 segundos y 2 minutos.
Café instantáneo Añada leche, azúcar y otros ingredientes una vez la bebida esté preparada.
Tisana
Compre las hierbas únicamente en farmacias o supermercados. Siga las
instrucciones de infusión.
Té de jazmín
Para preparar una infusión de té de jazmín use tan solo una cucharadita.
Si añade más cantidad, es posible que le quede un regusto amargo.
El té de jazmín se debe dejar en infusión unos 3 minutos. Es también
importante usar agua de buena calidad, ya que influye notablemente en la
calidad y el aroma del té.
90-95˚С
Té de Assam
Para 200 ml emplee aproximadamente 7 gramos de hojas. El té de Assam
puede infundirse de 3 a 4 veces. El tiempo y el volumen de la infusión
depende del gusto personal. La infusión de té de Assam tiene un aroma y
un sabor muy intensos. El tiempo de infusión es de 1 a 2 minutos.
Té de brotes de crisantemo
Deposite brotes secos en una tetera previamente escaldada: 7 flores por 1
litro de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 5 minutos
Té de frutas
Caliente previamente la tetera. Escalde la tetera con agua caliente, depo-
site la mezcla de frutas y vierta agua caliente a una temperatura de 85-90
ºC. De esta manera logrará retener el sabor del té. Si pone agua hirviendo
en una tetera fría, el té no tendrá el mismo gusto, ya que todos los aceites
esenciales se evaporarán rápidamente. Para disfrutar de un té de sabor y
color intentos, deje en infusión durante al menos 10-15 minutos.
Jengibre con limón
Para 2 raciones: 400 ml de agua, 10 gramos of de jengibre, 1 limón.
Escalde la tetera con agua hirviendo. Corte el limón en rodajas. Ralle el
jengibre fresco con un rallador pequeño. Cubra la tetera con un paño de
cocina y deje en infusión durante unos 20 minutos.
Té oolong
Caliente la tetera durante 3 o 4 minutos, y deposite té oolong verde: 5 g
de hojas de té por cada 200 gr de agua, vierta agua caliente. Tiempo de
infusión: 2 - 3 minutos. Puede verter agua hirviendo hasta 7 veces..
Pu-erh
Deposite en una tetera seca 1,5 cucharaditas de hojas de té por cada 200
ml de agua, vierta agua caliente y, al cabo de 20 segundos, retire el agua.
Vuelva a verter agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.
Rooibos
Escalde la tetera y deposite en ella una cucharadita de hojas de té por cada
200 ml de agua. Vierta agua caliente. Tiempo de infusión: 1,5 - 3 minutos.
Chocolate caliente instantáneo Para preparar una ración de chocolate caliente, se recomienda usar 20 gr
de chocolate en polvo y 150 ml de agua.
Cacao instantáneo Siga las instrucciones de preparación del envase.