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General Information

Safety and Warranty

IMPORTANT SAFEGUARDS

1.  Read all instructions carefully before using the appliance.

2. 

To protect against electrical shock, do not immerse power cord or plug in water or any other liquid.

3.  Children should not use this appliance. When in use around children, close supervision by an adult is 

necessary and the appliance should be kept out of their reach.

4.  Keep the appliance and its power cord away from hot surfaces, heated ovens, or stove burners.

Avant d’utiliser n’importe quel équipement, toujours lire et vous familiariser avec toutes les opérations 

et les consignes de sécurité. 

Omcan voudrais vous remercier d’avoir choisi cette machine. Il est primordial de conserver ces 

instructions pour une référence ultérieure. Également conservez la boîte originale et l’emballage pour 

l’expédition de l’équipement si l’entretien ou le retour de la machine est nécessaire.

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Omcan Empresa De Fabricacion Y Distribucion Inc. Y Maquinaria De Alimentos De America, Inc. dba 

Omcan y Omcan Inc. no son responsables de ningun daño o perjuicío causado por cualquier persona 

inadecuada o el uso descuidado de este equipo. El producto solo podra ser operado por una persona 

mayor de 18 años, en su sano juicio y no bajo alguna influencia de droga o alcohol, y que este ha sido 

entrenado en el correcto funcionamiento de esta máquina, y ésta usando ropa apropiada y autorizada. 

Cualquier modificación a la máquina anúla la garantía y puede causar daños a las personas usando la 

máquina mientras esta en el funcionamiento.

REVISE EL PAQUETE A SU LLEGADA

Tras la recepcion de un envio Omcan favor inspeccionar daños externos. Si no hay daños evidentes en el 

empaque exterior, Habra el carton para asegurararse que todos los articulos solicitados ésten dentro de la 

caja y no encuentre daños ocultos en la máquina. Si el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado, golpes 

o daños (visible o oculto) por favor anote en la factura antes de aceptar la entrega y contacte Omcan dentro 

de las 24 horas, de modo que podamos iniciar una reclamación con la compañia. Un informe detallado sobre 

los daños causados a la máquina debe ser llenado en el plazo de tres días, desde la fecha de entrega que se 

muestra en los documentos de envío. Omcan no tiene ningun recurso por productos dañados que se enviaron 

a recoger por terceros.

Antes de utilizar cualquier equipo, siempre leer y familiarizarse con todas las instrucciones de 

operación y seguridad.

Omcan quisiera darles las gracias por la compra de esta máquina. Es de la máxima importancia para 

guardar estas instrucciones para referencias en el futuro. También guarde la caja original y el embalaje 

para envío del equipo si el mantenimiento o la devolución de la máquina es necesaria.

Summary of Contents for Sous Vide CE-CN-1500

Page 1: ...Revised 05 03 2022 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Sous Vide Model CE CN 1500 Item 47046 Instruction Manual ...

Page 2: ... 8 8 9 10 11 12 13 14 15 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Parts Breakdown Electrical Schematics Notes Warranty Registration Model CE CN 1500 ...

Page 3: ...utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d Amerique dba Omcan et Omcan Inc ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne ait utilisé cet équipemen...

Page 4: ...alcohol y que este ha sido entrenado en el correcto funcionamiento de esta máquina y ésta usando ropa apropiada y autorizada Cualquier modificación a la máquina anúla la garantía y puede causar daños a las personas usando la máquina mientras esta en el funcionamiento REVISE EL PAQUETE A SU LLEGADA Tras la recepcion de un envio Omcan favor inspeccionar daños externos Si no hay daños evidentes en el...

Page 5: ... the appliance when it is hot as hot water will collect on the inside of the appliance during cooking 12 To disconnect touch the Start Stop button to turn off the appliance then remove the plug from the wall outlet 13 Ensure the water in any container used is at a suitable ambient temperature before emptying 14 This appliance is not intended for use by people with reduced physical sensory or menta...

Page 6: ... Setting 0 99 59 Hours Suggested Volume 5 40 L 5 3 42 3 QT Electrical 120V 60Hz 1 Dimensions 3 5 x 4 5 x 14 90 x 116 x 356mm Packaging Dimensions 15 x 10 8 x 16 3 381 x 274 x 415mm Weight 22 lbs 10 kgs Packaging Weight 24 3 lbs 11 kgs Item Number 47046 Safety and Warranty DO NOT DISCARD ANY PACKAGING MATERIALS IN THE ENVIRONMENT ...

Page 7: ...iance has been used before it will display the last used settings 4 Set the Temperature by pressing the TEMP button Pressing and holding the TEMP button for 2 seconds will switch the temperature display between Centigrade and Fahrenheit Once selected press the or button to increase or decrease the temperature Pressing and holding the or button will increase or decrease the temperature by 1 0 C Pre...

Page 8: ...F 80 C Fish Medium 140 F 60 C Raw or unpasteurized foods must not be consumed by immune compromised or highly susceptible individuals The circulator will provide you with years of trouble free cooking but over time small particles of food and minerals may collect in the appliance General cleaning and maintenance from time to time will keep your appliance in perfect working order Keep the machine d...

Page 9: ...ller housing and back plate DECALCIFICATION After some time the water you use will deposit calcium onto the coils much in the same way as the element in your kettle When the coils become covered by calcium deposits they need to be cleaned to keep them efficient To do this you can either use 25 vinegar solution in water or add a dedicated decalcifying agent such as CLR Calcium Lime Rust remover to ...

Page 10: ...10 Parts Breakdown Model CE CN 1500 47046 ...

Page 11: ...or 47046 23 AJ943 Upper Sealing Silicon for 47046 4 AJ952 Motor Component for 47046 14 AJ961 Thermal Link for 47046 24 AJ944 Moisture Proof Plate for 47046 5 AJ953 Motor Fixing Bracket for 47046 15 AJ962 Water Temperature Sensor for 47046 25 AJ945 Control PCB for 47046 6 AJ954 Heating Element for 47046 17 AJ963 Water Level Electrode for 47046 26 AJ946 Coarse Thread Screws for 47046 7 9 AJ955 Stain...

Page 12: ...12 Electrical Schematics Model CE CN 1500 47046 ...

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Page 15: ...gister online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 https omcan com warranty registration or email to service omcan com Purchaser s Information Name Company Name Address Telephone City Province or State Postal or Zip Email Address Country Type of Company Restaurant Bakery Deli Dealer from which Purchased Butcher Supermarket Catere...

Page 16: ...s relations avec nos clients et les fabricants de valeur Aujourd hui avec des partenaires en Amérique du Nord Europe Asie et Amérique du Sud nous travaillons continuellement à améliorer et développer l entreprise Nous nous efforçons d offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 6500 produ...

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