DEUTSCH
•
Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Backofen-Position bringen.
•
Die eventuelle Absperr klappe am Rauchableitungsrohr ist zu schließen).
laSSEN SIE dEN fEUERRaUm WaHRENd dIESER aNBRENNPHaSE NICHT UNBEaUfSICHTIGT.
FOLGeNDe eINSteLLUNG DeR ReGLeR ISt ZUM
aNZüNdEN ERfORdERlICH
:
Regler PRImäR luft
Regler SEKUNdäR luft
RaUCHGaS KlaPPE
anzünden erforderlich
AUF
AUF
Koch betrieb -
Platte Gebrauch
Einstellung der maschine für das KOCHEN VON WaSSER
•
Den Rauchgasregler in die Herdfunktion bringen - KOCHPLAtteNBeNUtZUNG.
•
Primärluft ZU.
•
Sekundärluft vollständig geöffnet.
•
Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (stündliche Beschickung = Stündenverbrauch).
Einstellung der maschine für das BaCKEN VON KEKSEN
•
Den Rauchgasregler in die Herdfunktion bringen -
Backofen Gebrauch 36mm aUf
.
•
Primärluft ZU.
•
Sekundärluft vollständig geöffnet.
•
Den Herd mit einer geringen Holzmenge erhitzen, bis das thermometer des Ofens 180°C anzeigt.
•
Abwarten, bis eine temperatur von 220-230°C erreicht wird, ohne weiteres Holz nachzulegen.
•
Immer nur ein einzelnes Holzstück mit einem Gewicht von 500 - 600 g nachlegen und abwarten, dass dieses vollständig verbrannt ist,
bevor ein Neues nachgelegt wird.
•
Auf diese Art wird die temperatur des Ofens konstant auf ungefähr 220-230°C gehalten.
•
Die Backform mit den Keksen für etwa 15-20 Minuten in die mittlere Position des Ofens geben.
•
Wenn notwendig, die Backform nach der halben Backzeit umdrehen.
49
Summary of Contents for EN 12815
Page 2: ...ITALIANO 3 ENGLISH 22 DEUTSCH 41 FRANCAIS 60 ESPAÑOL 79 2 ...
Page 105: ...1 2 4x 4x 105 ...
Page 106: ...4 3 4x 106 ...