Przed pierwszym użyciem
▶
Przed pierwszym użyciem umyć produkt ciepłą wodą z dodatkiem
niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń i spłukać.
Wskazówki dotyczące użytkowania
▶
Teppanyaki używać wyłącznie do przygotowywania potraw.
▶
Kwaśne produkty, takie jak pomidory (sos pomidorowy),
majonez, cytryna, ocet lub słona woda nie mogą znajdować się
w Teppanyaki dłużej niż 6 godzin. Artykuły spożywcze o dużej
zawartości kwasów mogą powodować niepożądane odbarwienia.
▶
Nie używać żadnych ostrych przedmiotów z metalu, ponieważ
mogą one powodować powstawanie zarysowań. Zarysowania lub
inne uszkodzenia nie mają jednak żadnego wpływu na smak lub
jakość potraw podczas gotowania lub pieczenia.
▶
Nie zostawiać pustego Teppanyaki na źródle ciepła, w
przeciwnym razie może dojść do odkształcenia produktu. Przed
rozpoczęciem rozgrzewania dodać olej.
▶
Teppanyaki można stosować w temperaturach do 220°C w
piekarniku tradycyjnym i parowym. W wyższych temperaturach
stal szlachetna może barwić się na niebiesko lub brązowo i może
dojść do utleniania. Zmiany te nie są objęte gwarancją.
▶
Uchwyty mogą się rozgrzewać, dlatego należy używać łapek lub
rękawic kuchennych.
▶
Po każdym użyciu Teppanyaki musi ostygnąć.
Czyszczenie i pielęgnacja
▶
Nigdy nie stosować do czyszczenia metalowych myjek ani
środków wybielających i szorujących.
▶
Łagodna pielęgnacja obejmuje mycie w ciepłej wodzie z
dodatkiem płynu do mycia naczyń / czyszczenie łagodnym
środkiem czyszczącym i szmatką do zmywania.
▶
Aby usunąć uporczywe zabrudzenia, namoczyć Teppanyaki w
gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń (w razie
konieczności przez całą noc). Czyścić miękką szczotką, gąbką
lub szmatką.
▶
Aby usunąć kamień lub zabrudzenia mineralne, przemyć produkt
białym octem (1 - 5 łyżek). Spłukać gorącą wodą z dodatkiem
płynu do mycia naczyń. (Zamiast octu można też użyć soku z
cytryny – najczęściej wystarcza już kilka kropel.)
▶
W wyjątkowych przypadkach, jak na przykład silne zabrudzenie,
przypalony tłuszcz lub inne resztki, kładziemy na jeszcze ciepłą
płytę do grillowania teppanyaki zawsze ostrożnie - ze względu
na wysoką temperaturę! - kostki lodu i usuwamy resztki żywności
szpachelką, szczotką lub miękką gąbką. Powinni Państwo
używać nieściernych środków czyszczących do stali nierdzewnej.
Przy normalnym użytkowaniu wystąpienie plam i przebarwień
jest nieprawdopodobne. Jeśli jednak miało to miejsce, wtedy nie
wpływa to ujemnie ani na żywność, ani na wyniki przyrządzania
potraw .
Teppanyaki to produkt wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Ten artykuł nadaje się do stosowania zarówno na płycie indukcyjnej,
jak i w piekarniku (maks. do 220°C). Teppanyaki to produkt wykonany z zaprojektowanego przez nas wielowarstwowego materiału SWISS-
PLY
®
z rdzeniem aluminiowym, który transportuje energię aż do 10 x szybciej, niż tradycyjna stal szlachetna, otoczonym dwoma warstwami
stali szlachetnej . SWISS-PLY
®
to chroniony znak towarowy Alinox AG / Schweiz .
±
Należy zapamiętać: Celem optymalnej dystrybucji ciepła
powierzchnia strefy gotowania na płycie indukcyjnej musi
odpowiadać powierzchni Teppanyaki.
Teppanyaki należy używać wyłącznie w prywatnych
gospodarstwach domowych .
Tabela gotowania
W poniższej tabeli podano kilka przykładów. Czas gotowania zależy od rodzaju, ciężaru i jakości potraw. Dlatego możliwe są
różnice. Stopnie gotowania 8 i 8. nadają się najlepiej do podgrzewania.
Teppanyaki
pl Tłumaczenie oryginalnej instrukcji obsługi
Stopień gotowania
ciągłego
Czas pieczenia w
minutach
Mięso
Pierś drobiowa (grubość 2 cm)
5 - 6
10 - 20
Stek wieprzowy, sznycel (naturalny)
6 - 7
6 - 12
Stek (grubość 3 cm)
7 - 8
8 - 12
Frykadela, hamburger (grubość 3 cm)
4 . - 5 .
30 - 40
Słonina
6 . - 7 .
3 - 6
Ryba
Scampi i krewetki
7 - 8
5 - 10
Filet z łososia
5 - 6
10 - 15
Pstrąg
3 . - 4 .
15 - 25
Filet rybny
6 - 7
10 - 15
Potrawy z jaj
Jajko sadzone
5 - 6
3 - 9
Jajecznica
4 - 5
3 - 9
Warzywa
Czosnek, cebula
5 - 6
2 - 9
Cukinia, bakłażan
6 - 7
5 - 10
Papryka, zielone szparagi
6 - 7
5 - 15
Pieczarki
7 - 8
10 - 15
Jeżeli płyta indukcyjna z FlexZone wyposażona jest w czujnik smażenia, to od określonego numeru seryjnego można używać jej z
blachą do pieczenia gofrów, naleśników itp.
9
Aby uniknąć przegrzania materiału:
▶
Nigdy nie używać poziomu 9 ani funkcji Boost w połączeniu z
Teppanyaki .
▶
Nie używać oleju o wyższych temperaturach dymienia, np.
oleju rzepakowego lub oleju z awokado . Olej jadalny jest
najlepszym wskaźnikiem temperatury, ponieważ zaczyna
dymić powyżej temperatury ok. 180°C.
23
GA_Teppanyaki_NF_9001473386.indd 23
GA_Teppanyaki_NF_9001473386.indd 23
26.11.19 21:46
26.11.19 21:46
