HU - 83 -
ARRANGING FOOD IN THE APPLIANCE
Tejtermékek és
tészták
Előkészítés
Eltarthatóság
(hónap)
Tárolási feltételek
Csomagolt
(homogénezett) tej
Saját csomagolásában
2 - 3
Kizárólag homogénezett
tej
Sajt (kivéve
krémfehér sajt)
Szeletelje fel.
6 - 8
Rövid ideig tartó
tárolásnál az eredeti
csomagolásban
hagyhatja. Hosszabb
tároláshoz csomagolja
műanyag fóliába.
Vaj, margarin
Saját csomagolásában
6
Tojás (*)
Tojásfehérje
10 - 12
30 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Lezárt edényben
Tojáskeverék
(fehérje-sárgája)
Ha megfelelően
össze van keverve,
egy csipet só
hozzáadásával
megakadályozhatja,
hogy túlságosan
besűrűsödjön.
10
50 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Tojássárgája
Ha megfelelően
össze van keverve,
egy csipet só
hozzáadásával
megakadályozhatja,
hogy túlságosan
besűrűsödjön.
8 - 10
20 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Eltarthatóság
(hónap)
Kiolvasztási idő
szobahőmérsékleten
(óra)
Kiolvasztási idő
sütőben (perc)
Kenyér
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Aprósütemény
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pite
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Gyümölcstorta
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Leveles tészta
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
(*)
Nem szabad héjastul lefagyasztani. A tojás fehérjét és sárgáját csak külön-külön, vagy
alaposan összekeverve szabad lefagyasztani.