■
Principios de cocción en el microondas
1. Disponga los alimentos con cuidado. Sitúe las zonas más gruesas en la parte exterior del plato.
2. Observe el tiempo de cocción. Cocine los alimentos durante el menor tiempo indicado
y añada más tiempo cuando sea necesario. Los alimentos fuertemente sobrecocinados
pueden desprender humo o prenderse fuego.
3. Cubra los alimentos mientras los cocina. Las tapas impiden las salpicaduras y ayudan a que
los alimentos se cocinen por igual.
4. De la vuelta a los alimentos una vez durante la elaboración en microondas para acelerar la
cocción de productos como pollo y hamburguesas. A las piezas grandes, como los asados,
se les debe dar la vuelta al menos una vez.
5. Vuelva a distribuir alimentos como las albóndigas hacia la mitad de la cocción, cambiando
las piezas de arriba a bajo y del centro al exterior del plato.
■
Guía de utensilios
1. El material ideal para un utensilio de microondas es el material transparente,
que permite que la energía pase a través del recipiente y caliente los alimentos.
2. Las microondas no pueden penetrar en el metal, por ello no se deben usar utensilios
de metal o platos con adornos metálicos.
3. No utilice productos de papel reciclado cuando cocine en el microondas, ya que puede
contener pequeños fragmentos de metal que pueden provocar chispas y/o fuego.
4. Se recomiendan platos redondos / ovales más que cuadrados /oblongos, ya que los
alimentos tienden a cocinarse en exceso en los extremos.
5. Se pueden usar unas finas bandas de papel de aluminio para impedir que se cocinen en
exceso las zonas expuestas. Pero ha de tener cuidado de no usar demasiado y mantener
una distancia de aprox. 2,5 cm entre la lámina y las paredes del interior del horno.
La lista de abajo es una guía general que le ayudará a seleccionar los utensilios correctos.
* Combinación: apropiada para cocinar para "micGrill" y "Micaire caliente"
Principios de cocción - Guía de utensilios
66
UTENSILIOS DE COCCIÓN
MICROONDAS
GRILL
AIRE CALIENTE
COMBINACIÓN
Vidrio resistente al calor
Si
Si
Si
Si
Vidrio no resistente al calor
No
No
No
No
Cerámica resistente al calor
Si
Si
Si
Si
Vajilla plástica adecuada para microondas
Si
No
No
No
Papel de cocina
Si
No
No
No
Escudilla metálica
No
Si
Si
No
Rejilla metálica
No
Si
Si
No
Papel de aluminio & bandeja de aluminio No
Si
Si
No
Manual 8551_multi 13.11.2003 23:27 Uhr Seite 66
Summary of Contents for MD 8551
Page 20: ...20 Notizen...
